Utilizará el agua de la famosa fuente de El Cañar La localidad de Almedíjar contará con una fábrica de cubitos de hielo
de agua mineral, aprovechando las instalaciones de la antigua embotelladora de
agua y de la fuente de El Cañar que nace en plena naturaleza del corazón del
Parque Natural de la Sierra de Espadán.
Así lo ha dado a conocer el alcalde de la localidad, José Esteban
Villanova, cuyo ayuntamiento recuperó recientemente la concesión y las naves,
para cederlas a otra sociedad que se encargará de su explotación.
Los inspectores de salud pública visitaron la semana pasada la fábrica
para dar el visto bueno al inicio de la producción definitiva aunque ya se ha
estado trabajando con pruebas y en la adecuación de instalaciones de la antigua
nave.
Villanova explicó que aunque no se puede llegar a la veintena de
empleados que trabajaban en la anterior embotelladora, “si ahora hay posibilidad
de que hayan tres o cuatro trabajadores y unos ingresos para el ayuntamiento,
pues bienvenidos sean”.
Villanova explicó que cuando bebes el agua de un cubito de hielo
normal tiene un sabor no demasiado agradable y por ello es natural que para un
gym-tonyc o cualquier cubata, con la sofisticación que se elaboran actualmente,
se utilicen cubitos de agua mineral, pura y que además se mantienen congelados
por más tiempo. La diferencia de precio es mínima pero la calidad es muy
superior.
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