El
Instituto Confucio de la Universitat de València (ICUV) ha celebrado este lunes
24 de septiembre, en El Corte Inglés de Pintor Sorolla, la tradicional
festividad china de la Luna, a la que también se la conoce como del Medio
Otoño. El ICUV ha invitado, a quienes se han pasado por el céntrico edificio de
este centro comercial, a probar los famosos dulces redondos rellenos a los que
también se les conoce con el nombre de ‘pasteles de la luna’, así como a una
degustación de té chino. Esta festividad del calendario tradicional tiene
lugar en el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar y reúne
tradicionalmente a las familias en China para contemplar la luna llena y degustar
los típicos pasteles.
Para el director del ICUV,
Vicente Andreu, esta fecha “supone un motivo más para que los valencianos
conozcamos mejor las costumbres de la sociedad china, con la que compartimos
más tradiciones y productos de los que podemos pensar, y así tener una mejor
visión sobre la cultura de esa gran civilización”.
La fecha coincide con el ciclo de la luna llena y las
familias aprovechan en China para admirar su grandeza y luminosidad. También se
la nombra como ‘fiesta de la reunión’ porque, mientras admiran en familia la
extraordinaria redondez de la luna, se cuentan anécdotas sobre sus andanzas
mientras cenan y degustan los yuebing
o pastelitos de luna, rellenos de pasta de judía roja de soja, semillas de loto
con un huevo salado de pato –cuando se corta el pastel por la mitad aparece la
figura redonda de la luna- o frutos secos. La redondez de la torta lunar
representa la reunión familiar, es decir, la felicidad y la satisfacción
completas.
La
costumbre de comer estos dulces se remonta a la dinastía Zhou (1050-256 a.C.),
con su origen en una ceremonia de ofrecimiento de sacrificios a la ‘reina de la
noche’. También en el Período de Primaveras y Otoños (770-403 a.C.) encontramos
referencias acerca de las celebraciones en honor a la luna. Pero la primera
declaración de un Festival de la Luna surge de un edicto imperial durante la dinastía
Tang (618-907).
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