Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios y mejorar su experiencia de como usuario. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí.
Entendido
Iniciar búsqueda
Cerrar
SERRA

El Restaurant Rossinyol de Nàquera guanya el II Concurs d'Olla de Carabassa de Serra

La Garrofera de Serra, i el restaurant Bon Aire de El Palmar han quedat en la segona i tercera posició, respectivament
REDACCIÓN - 03/12/2018
Guanyadors del concurs
Guanyadors del concurs
Olla en carabassa
Olla en carabassa

El restaurant Rossinyol de Náquera ha resultat guanyador de la segona edició del Concurs Nacional Olla de Carabassa Vicente Granero-Vila de Serra que s'ha celebrat hui a Serra. El certamen du el nom del guardonat cuiner de la localitat, Vicente Granero. La Garrofera de Serra, i el restaurant Bon Aire de El Palmar han quedat en la segona i tercera posició, respectivament.

El premi de postre a base de fruita de la tardor ha sigut per al restaurant Gambrinus de Siete Aguas. Goya Gallery de València i Xef Amadeo de Gandia, han quedat en segon i tercer lloc. La terrassa del llar del Jubilat ha estat l'escenari on s'han donat cita els 12 restaurants participants que han competit pel guardó. L'olla de carabassa és un plat de la cuina tradicional serrana i té com a principal ingredient la carabassa. Fesols, creïlles, napicol i arròs acompanyen també este plat que es pretén fomentar i donar a conéixer.

El jurat ha estat format per reconeguts professionals, i una mestressa de casa coneixedora del plat i ha estat presidit per Juan Gorrea, xef de la Taula de Llíria. El primer premi d'olla de carabassa ha estat premiat amb 1000 €. El segon i tercer lloc, s'han endut 500 i 300 euros respectivament. Els guardons de postre han anat des dels 500 € per al primer premi, fins als 300 del segon i 150 per al tercer.

El certamen, a més de promocionar el plat típic, vol convertir-se en un referent gastronòmic de primer ordre. Un esdeveniment que juntament amb la Fira de la Calderona i el Dia de la Cirera servisca per a donar a conèixer la localitat. El concurs du el nom de Vicente Granero, propietari del Restaurant Casa Granero de Serra, el cuiner més representatiu i guardonat amb què compta la localitat.

Categorías de la noticia

Otras noticias en C. Túria

La ya candidata oficial ha contado con el respaldo de destacados cargos del Partido Popular de la Comunitat Valenciana, encabezados por su Presidenta, Isabel Bonig, y la secretaria general, Eva Ortiz
“Coneix el teu poble” es una iniciativa para que vecinos y visitantes puedan conocer en profundidad los principales atractivos de Benaguasil

Otras noticias en sucesos

La Policia Local de Paterna ha abierto diligencias penales contra el conductor del camión, que transportaba una viga de 40 metros de longitud y 35 toneladas de peso, por un presunto delito contra la seguridad vial
El PSOE elige Paterna por contar su cementerio con más de setenta fosas comunes con los restos de 2.238 represaliados del franquismo
Comparte la noticia
Eventos y digitales valencianos, S.L. Todos los derechos reservados
-


Otros productos de Eventos y digitales valencianos, S.L.