El VII
Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunt ha cerrado el plazo de inscripciones. Más de una veintena
de cocineros y cocineras de diversas comunidades autónomas se han
inscrito para participar en este concurso; ahora será un Comité de
Selección el que se encargue de elegir a los participantes que,
finalmente, se pondrán detrás de los fogones el próximo lunes, 4
de marzo en el restaurante El Mirador de Sagunto.
Durante
esta semana se llevará a cabo la selección de los participantes en
las dos categorías que, en esta edición, se divide este certamen:
plato dulce y plato salado. Como marcan las bases de este concurso,
podrán participar en cada una de estas categorías un máximo de
doce cocineros. Ellos serán los que pugnen por conseguir los 1.000
euros de premio de cada una de las categorías, además de contar,
este año con un galardón para el mejor plato cocinado por un chef
local de 500 euros.
"Estamos
muy contentos con la participación que se ha conseguido en la
edición de este año. Estamos convencidos de que este concurso de la
naranja será un éxito tanto en su puesta en escena como en los
sabores y los colores de los platos de los que podremos disfrutar en
el restaurante El Mirador que, además, ha cambiado su imagen
ofreciéndonos un espacio más minimalista y fresco", ha señalado
la presidenta de ASECAM, Cristina Plumed.
Por
su parte, la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Sagunt,
Natalia Antonino ha apuntado: "El concurso ha tenido, de nuevo, una
buen aceptación. Esto demuestra la importancia de la gastronomía
dentro del Turismo pues, con iniciativas como ésta, además de dar
valor a un producto tan nuestro y tan valenciano como es la naranja,
que no está pasando por su mejor momento, se potencia nuestra oferta
turística para que el visitante se vaya con el mejor sabor de boca
posible".
Cabe
recordar que, en esta edición, el jurado estará formado por María
José Martínez (chef y copropietaria del Restaurante Lienzo de
València), y los críticos gastronómicos Cova Morales (creadora del
blog gastronómico Comoju) y Paco Alonso (creador del blog Paco a la
Naranja), además de por la presidenta de ASECAM, Cristina Plumed, y
la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Sagunt, Natalia
Antonino.
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