Imagen de la muestra. FOTO: EPDA Todo un éxito el conseguido con la tercera
edición de la exposición y degustación de productos de Pascua que el
Ayuntamiento de Manises ha celebrado estos días en el claustro de la Casa de Cultura y Juventud, organizada
por su Concejalía de Comercio, Empleo y Empresa, y con la participación de 10 hornos
y pastelerías de Manises: Horno y Pastelería El Ensanche (Socusa y Calle
Mayor), Pastelería y Panadería Sánchez, Horno y Pastelería Tarín, Croiss
Calent, Horno Robles, Obradors Forn Cafeteria i Pastisseria, El Forn de la Cafeteria Macián
Manises, Pastissipà y Horno Mari Cruz.
Desde el jueves, 10 hasta el
domingo, 13 de abril, han sido alrededor de 3.000 personas las que han visitado
la muestra y un total de 765 niños los que han participado de los talleres de
elaboración de monas de Pascua y manualidades, organizados con la colaboración
del horno El Ensanche y de la
Concejalía de Juventud, respectivamente. Y es que alumnos de
las cinco Escuelas Infantiles Municipales, así como de los colegios Félix
Rodríguez de la Fuente,
Benjamín Benlloch y Sagrada Familia han podido conocer, mediante esta
iniciativa, el origen de estos productos artesanos y de calidad, y cómo se
elaboran.
Todos los niños se llevaron a
casa un producto regalado por los hornos participantes, que tuvieron en cuenta
si alguno de los alumnos tenía algún tipo de intolerancia (lactosa, gluten,
huevo,colesterol,frutos secos). La pastelería Croiss-Calent, que fabrica
productos aptos para el consumo de personas con distintos tipos de
intolerancias alimenticias, elaboró expresamente los productos para ellos.
Uno de los objetivos de
esta exposición, fue dar a conocer al público el producto tradicional y de
calidad. Y es que, desde el Ayuntamiento de Manises, y a través de la Concejalía de Comercio,
se está trabajando para que todos los hornos artesanales de Manises obtengan su
Documento de Calificación Artesana (D.C.A) que les sirva de distintivo y diferenciación.
Con motivo de esta
actividad, se desarrolló la campaña En
valencià està més bo. El teu pa, al teu forn. Y es que, con el objetivo de
apoyar la campaña de la Agencia
de Promoció del Valencià de Manises, impulsada por la Unidad de Normalización
Lingüística de la
Diputación de Valencia para los hornos tradicionales, todo el
material impreso de esta campaña se realizó en lengua valenciana. De este modo,
se divulgó el vocabulario en valenciano de los productos más elaborados en
nuestros hornos, a través de dípticos informativos en tres lenguas: valenciano,
castellano e inglés. Además, se repartieron bolsas de algodón 100% impresas con
tinta ecológica, con el lema En valencià
està més bo. El teu pa, al teu forn.
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