Buch: "Queremos consolidar al sector turístico como la locomotora de la generación de oportunidades y bienestar"

El conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha destacado hoy "el auge que está experimentando el sector turístico de la Comunitat, gracias al esfuerzo de todos y nuestra gran y variada oferta, lo que nos anima a seguir trabajando para consolidar al turismo como la locomotora de la generación de oportunidades y bienestar para nuestros ciudadanos".

En este sentido, Buch se ha referido a los datos de la Encuesta de Coyuntura Turística Hotelera difundidos hoy por el INE que reflejan que durante 2014 los hoteles de la Comunitat registraron más de 25,2 millones de pernoctaciones, lo que supone un aumento del 1,7% respecto a 2013".

El conseller ha señalado que la encuesta muestra además que "el número de viajeros registrado en los hoteles de la Comunitat Valenciana durante el pasado año, cifrado en 7,2 millones, se ha incrementado en un 1,4% en comparación con el año anterior".

"Estas cifras corroboran que 2014 ha sido un año muy positivo para el sector turístico de la Comunitat Valenciana, teniendo en cuenta que ya el año 2013 fue un año donde se alcanzaron cifras record, unos datos que estamos seguros seguiremos mejorando", ha afirmado.

Concretamente, las pernoctaciones de los no residentes alcanzaron durante el pasado año, 10,7 millones, lo que supone un incremento del 3,8%. Respecto a los turistas procedentes de España, cabe destacar que en 2014 realizaron 14,5 millones de pernoctaciones, cifra que muestra unos datos ligeramente superiores a los registrados en 2013 (+0,2%). Además, durante el pasado año la Comunitat Valenciana se ha situado como el segundo destino favorito de los españoles, tras Andalucía.

Buch ha realizado estas declaraciones durante el acto de entrega de los premios otorgados por la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana con motivo de su décimo aniversario.

El conseller ha resaltado el esfuerzo que la Generalitat está realizando para "consolidar nuestra gastronomía como un producto de identidad cultural que proyecte la imagen de la Comunitat, asociando la cocina autóctona con la promoción de productos agroalimentarios de calidad y reforzando su papel complementarios de otros productos turísticos".

"Nuestro objetivo es seguir incrementado la llegada de turistas y consolidar el turismo como la locomotora de la generación de oportunidades y bienestar para nuestros ciudadanos", ha afirmado.

En este sentido, ha informado que esta apuesta por la gastronomía, recogida en el Plan Estratégico Glotal de Turismo 2010-2020, "se verá reforzada la próxima semana en Fitur con el acto 'La Comunitat Valenciana, un destino para degustar', en el que contaremos con nuestra embajadora Susi Díaz y otros cocineros de prestigio".

"Asimismo, está prevista la celebración de demostraciones en la zona de Show-cooking del stand de la Comunitat en el certamen que servirán para promocionar la marca Comunitat Valenciana como destino gastronómico de primer orden".

Premios Academia de Gastronomía

El conseller ha destacado que una de las ventajas que diferencian a la Comunitat frente a sus competidores es que cuenta con "grandes profesionales de enorme prestigio, lo que contribuye a reforzar a imagen de excelencia asociada a nuestra marca turística".

En este sentido, ha felicitado a la Academia de Gastronomía por su labor de promoción y difusión así como a los profesionales galardonados hoy "cuyo trabajo y esfuerzo prestigian a la gastronomía de la Comunitat, contribuyendo a enriquecer nuestro atractivo turístico dentro y fuera de España".

Los premios concedidos por la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana en su X aniversario constan de diez categorías que han recaído en Juan Moll (premio a la Trayectoria); el Mercado Central de Valencia (en la categoría de Excelencia), Lluis Ruiz Soler (premio Periodismo Gastronómico), Begoña Rodrigo (premio Cocinera); y el restaurante El Portal, reconocido con el galardón "Otra Forma de Comer".

Asimismo, se han concedido el premio Panadero a Jesús Machí, del Horno San Bartolomé de Valencia; Emprendedor a Héctor Molina, por su proyecto "el3ments"; Coctelería a la empresa "Mes que Barmans"; Camarero a Jesús Mirapiex de "Vuelve Carolina" y el premio al Proyecto, otorgado a la Wikipaella.