“Como
una película de ciencia ficción”,
así califican los sindicatos CCOO y UGT las propuestas planteadas
por la patronal de la hostelería y alojamiento de la provincia de
Valencia, en su plataforma para la negociación del Convenio
Colectivo de 2018. En aras de una supuesta modernidad y flexibilidad,
el empresariado ha presentado unas propuestas que conllevan toda una
eliminación de derechos, que retrotraen a otros tiempos, y en las
que falta cualquier signo de humanidad. Para los sindicatos, la
patronal de la hostelería no quiere trabajadores “quiere
androides”.
Las
principales propuestas planteadas en la negociación del convenio,
que la patronal ha bloqueado desde el año 2014, son las siguientes: subcontratar
con otras empresas los servicios propios, como las camareras de
piso, para pagar menos; penalizar y no
complementar las bajas, ni por enfermedad ni por accidente de
trabajo; eliminar
la paga de marzo; no abonar los festivos
que se trabajen; rebajar los tiempos de
descanso y jornada; menos días libres; vacaciones a decidir por
la empresa; rebajar la manutención
a cargo de las empresas; nueva
categoría laboral denominada “de inicio sin experiencia” con
unas tablas salariales nuevas para pagar menos, y si el trabajador está
formado y con estudios, no se va a tener en cuenta de cara a su
retribución.
Los
sindicatos denuncian que la patronal quiere, con estas medidas, ir
expulsando a los trabajadores que todavía reúnen unas condiciones
laborales con unos derechos mínimos, para ir creando puestos de
trabajo que pueden llegar a tener hasta un 40%
de rebaja salarial. Con
todas estas medidas, el empresariado afirma que pretende conseguir
una flexibilidad y la conciliación de la vida laboral y personal.
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