Císcar con los restauradores de reconocido prestigio Alberto Chicote, Yayo Daporta, Susi Díaz y Jesús Sánchez. FOTO: GVA El vicepresidente del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar ha señalado que continuará reclamando al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la inclusión de la granada en las ayudas compensatorias de la UE a los productos agroalimentarios afectados por el veto ruso.
Durante el acto que simboliza el inicio de la campaña de recolección de esta fruta en Elche, organizado por la asociación de productores, José Císcar ha indicado que el mercado ruso es uno de los principales destinos de las exportaciones de granada -en 2013 en torno al 45% de las granadas que se exportaron tuvieron como destino Rusia-, y ha defendido que, por tanto, "la cuestión del veto tiene una especial incidencia en las exportaciones de la presente campaña y vamos a seguir prestando nuestro apoyo al sector".
A este respecto, el vicepresidente del Consell ha anunciado que, como medidas de fomento del conocimiento de la granada, en la próxima edición de Fruit Attraction, la feria de frutas y verduras que entre el 15 y el 17 de octubre tiene lugar en Madrid, se ofrecerán degustaciones de zumo en fresco para incentivar su consumo.
Además, ha destacado que las cualidades saludables de la granada también se darán a conocer entre los atletas que corran el próximo Maratón que se celebrará en Valencia en noviembre.
Asimismo, Císcar ha precisado que la Generalitat está impulsando, junto con la asociación de productores, el Ayuntamiento de Elche y la Universidad Miguel Hernández la Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche, que en la actualidad afronta sus últimos trámites en Bruselas, como es la elaboración de un estudio comparativo con granadas de la misma variedad cultivadas en otras zonas.
El conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua ha afirmado que "la granada es un motor económico y de empleo que proporciona ocupación a unas 4.000 personas durante la campaña, que se inicia ahora y dura hasta enero".
Al acto han asistido también los restauradores de reconocido prestigio Alberto Chicote, Yayo Daporta, Susi Díaz y Jesús Sánchez, que cuentan con recetas de cocina con la granada como un ingrediente central.
La campaña en cifras
En la presente campaña de granada se prevé alcanzar unas 50.000 toneladas de producción de las 3.000 hectáreas dedicadas a este cultivo. La provincia de Alicante, y mayoritariamente sus comarcas del Baix Vinalopó y Baix Segura, concentran la mayor producción de granada en España. La granada mollar que se cultiva en estas tierras supone el 90% de toda la producción nacional.
El crecimiento en producción en los 3 últimos años ha sido del 25%, y ha pasado de 40.000 toneladas en la temporada de 2012 a las 50.000 toneladas que se esperan para la presente campaña 2014-2015.
Alrededor del 40% de la producción, unas 20.000 toneladas, se destina al mercado nacional y, de ella, el 10% es para la industria de zumo. El 60% restante de la producción de granada mollar de Elche es para exportación.
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