Colomer apuesta por "promocionar la gastronomía de la Comunitat Valenciana a través de proyectos como D*NA Festival Gastronómico"

El secretari autonòmic del'AgènciaValenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha apostat per "impulsar un model turísticcom el quedefensa Dénia, basat en l'autenticitat i en la singularitat de la nostra destinació".

Així s'ha pronunciat Francesc Colomer durant la presentació a Madrid de la primera edició de D*NA Festival Gastronòmic de Dénia, on ha participat juntament amb l'alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, i el xefQuiqueDacostaque, acompanyat per Ricard Camarena i altres productors i cuiners locals, han ofert una degustació per mostrar la gastronomia de Dénia i del mediterrani.

Colomer ha ressaltat que aquest festival gastronòmic que se celebrarà elpròxim 30de setembre i 1 d'octubre a Dénia "és fruit d'una obra col·lectiva i coral, com el que significa ser Ciutat Creativa de Gastronomia reconeguda per la Unesco".

El responsable del'AgènciaValenciana delTurisme ha posat l'accent que "des del Govern valencià ens hem adonat que aquest és un gran projecte, que neix des de Dénia, que suma la comarca i des de mostra la millor versió de la Comunitat Valenciana".

Així mateix, ha ressaltat que D*NA Festival Gastronòmic "té molt a veure amb la societat, amb el territori, amb els valors, amb el prestigi i amb la reputació que ha de tenir la Comunitat Valenciana i exigim els ciutadans". Per això, ha assenyalat que "a través d'aquest festival gastronòmic estem pretenent projectar la millor versió del nostre territori".

Aquest festival, organitzat perl'AgènciaValenciana del Turisme i l'Ajuntament de Dénia, compta ambQuiqueDacostacom a comissari gastronòmic i té com a objectiu reunir a xefs de reconegut prestigi, productors, artesans i altres professionals de la gastronomia per descobrir i degustar la cuina mediterrània.

Francesc Colomer ha destacat el model turístic de la ciutat de Dénia, "que transcendeix a tota la Comunitat Valenciana per preservar i impulsar l'essència de lamediterraneïtata través de potenciar la seva oferta més singular i autèntica, com l'és la gastronomia".

En aquesta línia, ha recordat que "treballem per impulsar un model turísticcom el quedefensa Dénia, basat en l'autenticitat i en la singularitat de la nostra destinació".

El responsable de la política turística de la Generalitat ha reconegut el "gran treball i la gran labor que realitza el xefQuiqueDacostapara prestigiar la gastronomia del nostre territori" i ha convidat a tots els assistents a assistir al D*NA Festival Gastronòmic.

D*NA Festival Gastronòmic

D*NA Festival Gastronòmic és un esdeveniment gastronòmic i lúdic de dimensió internacional que neix amb caràcter bianual on reconeguts xefs realitzaranshowcookingsen un escenari principal; en un segon escenari, la gastronomia tradicional serà la protagonista. A més, el festival comptarà amb 15 llocs de restauració, 5FoodTrucs, a més de 20 llocs de productors i artesans.

Durant el festival s'organitzaran diferents activitats per fomentar l'intercanvi, el coneixement i l'experiència turística a través de punts de venda de degustació, debats gastronòmics, tallers de cuina, a més de gaudir de l'experiència amb música en directe i espais infantils pels més petits.