Foto de familia. FOTO: EPDA El Ayuntamiento de Sueca ha ofrecido esta mañana, en la víspera de la
celebración de la 54 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de
Sueca, un reconocimiento a la Japan
Paella Association como embajadora de la paella valenciana del Concurs en
Japón. Al acto ha acudido una nutrida representación de dicha asociación, entre
ellos los tres concursantes ganadores de la semifinal celebrada en este país el
pasado mes de julio, cuyo premio consistió en la posibilidad de participar en
nuestro certamen en la edición 54 que se celebrarà mañana en el paseo de la
Estación. Junto a ellos, han asistido representantes de la empresa Organizadora
de Concursos Gastronómicos Internacionales SL, encargada de llevar a cabo las
semifinales en diferentes países durante los últimos meses; la festera mayor de
la ciudad y su corte de honor.
En el salón de plenos
han sido recibidos por el alcalde de Sueca, Salvador Campillo; y la concejal
responsable del Concurs, Teresa Ribes. En el transcurso del acto, el alcalde ha
leído un escrito de reconocimiento a la Japan Paella Association “por el esfuerzo e interés demostrado por un
nutrido número de cocineros y empresarios relacionados con la gastronomía que decidieron
impulsar esta asociación cuando conocieron que el Ayuntamiento de Sueca, a
través de la empresa OCGI S.L. había decidido celebrar una eliminatoria previa
del Concurs de Sueca en Japón; por el entusiasmo que demuestran por la cocina
española y, en especial, por la paella valenciana; por el éxito de
participación y público que obtuvo la eliminatoria celebrada en Japón, con más
de 6.000 personas asistiendo al evento; y por haber querido visitar nuestra
ciudad para presenciar la celebración de nuestro Concurs”.
Así mismo, el Ayuntamiento
ha querido también reconocer el trabajo de Miguel Cuevas, de Flavour of Spain, cocinero y
empresario afincado en Australia quien, junto a Edrick Corban Banks, de
Casa Paella LTD de Nueva Zelanda, organizaron la eliminatoria del Concurs que
se celebró en Sídney el pasado mes de mayo.
Al finalizar el acto,
la comitiva se ha desplazado hasta el parque de la Estación para presenciar una
master class sobre la elaboración de
la paella del Concurs de Sueca.
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