El Foro Suc de Taronja inicia la tarea de prescripción de Sagunto como territorio creativo

Al atardecer del jueves 18 de septiembre, el Foro de creativos Suc de Taronja compartió con el Ayuntamiento de Sagunto y la Asociación de empresarios ASECAM su propuesta de dinamización de la identidad de Sagunto como ciudad creativa, capaz de liderar el despliegue de una economía de valores en la comarca, en la provincia y en la Comunitat, en sintonía con las iniciativas que Europa recoge en su proyecto Europa Creativa.

El proyecto "Sagunto, del Rol al Rock, Encuentros en la Tercera Fase", recoge las lecturas que, desde la celebración del primer encuentro del Foro en julio, han sido planteadas en diferentes reuniones en las que como afirmó Natividad Rico, directora del Restaurante Candela: “Hemos buscado conocer, para reconocer, las capacidades y los recursos que nos permitirán interpretar la acción creativa como levadura de un municipio que quiere crecer en todas sus parcelas sin distinción, desde la ciudad, desde el puerto, desde las playas, desde la marjal, las huertas y los montes hasta alcanzar el universo de un mercado que es doméstico y es global.”

La jornada, además, daba cabida a un testimonio de la acción concertada entre creativos, con la presentación del maridaje entre Tarongino, un fermentado de cítricos elaborado por una empresa ubicada en la huerta de Sagunto, y los platos elaborados por el Restaurante Candela, buscando encontrar la sintonía organoléptica perfecta. Tomás Martínez, hornero y pastelero de Chocomel reconoció que el resultado había sido muy equilibrado: “Un disfrute gozoso en boca”

Joaquín Catalán, concejal de Turismo del Ayuntamiento confirmó la continuidad en un proceso iniciado en marzo de colaboración público-privada: “Sagunto, con el proyecto, busca prescribir en el mercado de la demanda turística su capacidad de generar una oferta diferenciada en los espacios de la gastronomía, del entorno paisajístico y urbano, y del diseño de bienes y servicios. Un programa de actuaciones en el que buscamos converger con las iniciativas del Patronato Provincial de Turismo y la Unión Europea a través del programa “Europa Creativa”.

Por su parte Cristina Plumed, presidenta de Asecam, confirmó el apoyo del colectivo al proyecto porque “Es tiempo de encontrar juntos, los creativos, las empresas y los políticos, un escenario en el que compartir recursos y capacidades, con objeto de promover a Sagunto como un municipio atractivo, como una ciudad creativa, como un colectivo de personas comprometidas con la calidad en lo que hacen".