Un momento de la celebración del Medio Otoño. FOTO EPDA
El Instituto Confucio de la UV realiza actos todo el año. FOTO EPDA
El
Instituto Confucio de la Universitat de València (ICUV) ha celebrado, en el edifico de El Corte Inglés de Pintor Sorolla, la tradicional
festividad china de la Luna, a la que también se la conoce como del Medio
Otoño. La cita tiene lugar en el decimoquinto día del octavo mes del calendario
lunar y reúne tradicionalmente a las familias chinas para contemplar la luna
llena y comer los famosos dulces redondos rellenos. Precisamente esos dulces, a
los que también se les conoce con el nombre de ‘pasteles de la luna’, se han
podido degustar por cuantas personas han pasado por dicho centro comercial.
La
fecha coincide con el ciclo de la luna llena y las familias aprovechan en China
para admirar su grandeza y luminosidad. También se la nombra como ‘fiesta de la
reunión’ porque, mientras admiran en familia la extraordinaria redondez y
brillantez de la luna, se cuentan anécdotas sobre sus andanzas mientras cenan y
degustan los yuebing o pasteles de la
luna, rellenos de pasta de judía roja de soja, semillas de loto con un huevo
salado de pato –cuando se corta el pastel por la mitad aparece la figura
redonda de la luna- o frutos secos. La redondez de la torta lunar representa la
reunión familiar, es decir, la felicidad y la satisfacción completas. Para el director del ICUV, Vicente
Andreu, esta fecha “supone un motivo más para que los valencianos conozcamos
mejor las costumbres de la sociedad china, con la que compartimos más
tradiciones y productos de los que podemos pensar, y así tener una mejor visión
sobre la cultura de esa gran civilización”.
La
costumbre de comer estos dulces se remonta a la dinastía Zhou (1050-256 a.C.),
con su origen en una ceremonia de ofrecimiento de sacrificios a la ‘reina de la
noche’. También en el periodo de Primaveras y Otoños (770-403 a.C.) encontramos
referencias acerca de las celebraciones en honor a la luna. Pero la primera
declaración de un Festival de la Luna surge de un edicto imperial durante la dinastía
Tang (618-907).
Durante este
año 2017 el ICUV celebra su décimo aniversario y está considerado ‘Instituto
Confucio Modelo’ por parte de la sede central de Hanban. Por sus aulas han
pasado hasta la fecha 5.000 estudiantes. El profesorado que se ocupa de los
cursos es nativo, procede de la universidad china contraparte del ICUV, la
Universidad Normal del Noreste (NENU, por sus siglas en inglés), y dispone de
los más altos estándares académicos. Ofrece cursos oficiales de chino de todos
los niveles, edades y competencias profesionales, en un gran abanico de
opciones de horas y días de la semana, y es el único centro oficial de la
Comunidad Valenciana en examinar de los títulos HSK-YCT de conocimiento de
lengua china.
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