Una de las pruebas. // Foto: EPDA.
El
Instituto
Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) y el
Instituto Español del Calzado y
Conexas
(INESCOP),
pertenecientes
a la Red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana (REDIT),
están
trabajando conjuntamente en el proyecto Greensin, que pretende
desarrollar una técnica de microencapsulación “verde” para el
control de la liberación de principios activos naturales a
componentes del calzado y del envase.
La
consecución de los objetivos propuestos permitirá la obtención de
nano/micropartículas capaces de liberar de forma controlada los
principios activos naturales presentes en su interior. Dichos agentes
activos se podrán emplear de forma segura para aplicaciones
relacionadas con la fabricación de calzado y de envases para
alimentos.
La
microencapsulación es una técnica que, en el caso del sector
calzado, se emplea para para contribuir al cuidado del pie durante su
uso, dirigiendo este producto hacia el concepto de calzado “activo”.
En
el sector del envase y embalaje, esta técnica se emplea para
proteger los componentes activos de las altas temperaturas que se
alcanzan durante el procesado del material, disminuir su degradación
y controlar la liberación de los mismos desde el propio envase hasta
el producto envasado.
La
actual demanda de productos “verdes” por parte de los
consumidores así como la legislación existente para el etiquetado y
comercialización de los productos en los diversos sectores como el
calzado y, muy especialmente, el sector del envase alimentario, hace
necesaria la búsqueda de técnicas “verdes” de
microencapsulación.
Por
todo ello, ITENE e INESCOP están
trabajando conjuntamente en el proyecto GREENSIN, que cuenta una
duración de dos años, y
con el que se pretende, por un lado, aportar al calzado propiedades
antimicrobianas que puedan determinar su compra y la satisfacción
del cliente; y, por otro lado, el desarrollo de un envase
antimicrobiano para alimentos envasados permitiendo así el
alargamiento de su vida útil.
El
proyecto Greensin
está financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad
Empresarial de la Generalitat Valenciana (IVACE), a través de los
Fondos FEDER de Desarrollo Regional, con el número de expediente
IMDECA/2014/97.
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