La Comunidad de Pescadores de El Palmar y la Universitat Politècnica de València inician un proyecto de investigación sobre lubina ecológica en la Albufera.
Este
proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del
Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a
través del Programa pleamar del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca
(FEMP) de la Unión Europea, y lleva por título “Investigación y
Análisis de las Perspectivas de Futuro para la Reintroducción
sostenible de la lubina (Dicentrarchus labrax) ecológica en la
Albufera de Valencia”. Además de la Comunidad de Pescadores de El
Palmar, que es la Entidad Beneficiaria, y su Socio la Universitat
Politècnica de Valencia a través del Grupo de Acuicultura y
Biodiversidad, colaboran directamente diversas instituciones y
empresas, como el Ayuntamiento de Valencia, propietario de lago, y la
empresa Naturix, líder en España de acuicultura ecológica.
También
han mostrado su apoyo al proyecto, la Sociedad Española de
Agricultura Ecológica, el Grupo de Acción Local de Pesca Gandía
Albufera, la Fundación Global Nature, y la Consellería
d’Agricultura, Medi ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament
Rural de la Generalitat Valenciana.
El
objetivo del proyecto consiste en el desarrollo de un ensayo piloto
de crecimiento de lubina ecológica en la Albufera de Valencia para
evaluar su viabilidad técnica, ambiental y económica.
Los objetivos
específicos se centran en evaluar:
Viabilidad
técnica de reintroducción y crecimiento de lubina ecológica en la
Albufera
Viabilidad
ambiental de reintroducción y crecimiento de lubina ecológica en
la Albufera
Viabilidad
económica de reintroducción y crecimiento de lubina ecológica en
la Albufera
Protección
del medio ambiente y recuperación de la biodiversidad acuática y
potenciación de los ecosistemas
Desarrollo
de dietas ecológicas para la lubina
Aumentar
el empleo y la cohesión territorial, implicando a los pescadores y
a toda la ciudadanía.
El primer paso está
consistiendo en la limpieza y adecuación de una balsa de tierra en
la Sequiota, propiedad de la Comunidad de Pescadores, que ha
financiado la Concejalía de Conservación
de Áreas Naturales y Devesa-Albufera del Ayuntamiento de Valencia.
El segundo
paso consistirá en la reintroducción de 5000 juveniles de lubina
ecológica, que serán mantenidos artesanalmente con criterios de
sostenibilidad para evaluar su crecimiento y viabilidad técnica,
ambiental y económica.
Las capturas
de lubina en la Albufera, se han visto reducidas drásticamente
durante las últimas décadas, suponiendo una indudable pérdida
ambiental y económica, pues al igual que la anguila, se trata de una
especie noble de alto valor.
El sector de
la pesca en el Lago de la Albufera, ha sufrido en los últimos años
un empobrecimiento debido a una disminución muy significativa de las
especies pesqueras de más valor, cuyas consecuencias han derivado en
la falta de pescadores profesionales en la zona, que acentúan el
problema del relevo generacional.
Con el
proyecto de investigación Pleamar se pretende sentar las bases de un
futuro aprovechamiento sostenible y artesanal de la lubina, que
permita recuperar una especie tradicional muy apreciada por la
sociedad, y diversificar la oferta pesquera y gastronómica de la
Albufera (el “arròs
amb llobarro”
es uno de los platos más típicos y exquisitos que se puede degustar
con productos autóctonos de El Palmar).
Este
proyecto servirá para evaluar las posibilidades de desarrollar una
acuicultura innovadora y sostenible en una zona Red Natura 2000,
donde se práctica un pesca muy artesanal y peculiar, declarada en
2016 Bien de Interés Cultural por la Generalitat Valenciana. Con
proyectos como éste se pretende innovar e implantar nuevas
actividades diversificadoras que ayuden a fortalecer y mantener el
sector pesquero de la Albufera.
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