Durante el presente curso escolar,
la Concejalía de Educación, que dirige Laura Espinosa, ha desarrollado
un taller de Educación Alimentaria, impartido por la nutricionista
Sandra Amores y dirigido a los alumnos y alumnas
de 1º y 4º de ESO de diversos centros educativos de Burjassot, como son
el IES Comarcal, el IES Federica Montseny, el IES Vicent Andrés
Estellés, la Fontaine y Juan XXIII. A lo largo de las sesiones, se
abordó especialmente la importancia de la alimentación
y la hidratación relacionada con la práctica deportiva.
Durante las primeras sesiones del
taller, 340 alumnos y alumnas realizaron una encuesta sobre sus propios
hábitos deportivos, siendo preguntados por su práctica habitual o no de
actividad física, las horas dedicadas al deporte
a lo largo de la semana, el tipo de actividad deportiva desempeñada, la
opción de hidratación antes, durante y después de hacer deporte, así
como el tipo de alimentación antes y después de la actividad física.
Del análisis de los datos de la
encuesta, se han obtenido resultados muy satisfactorios en cuanto a la
relación del alumnado con el deporte y la alimentación. De los 340
alumnos y alumnas encuestados, el 89% practica actividad
física durante la semana fuera del horario escolar, es decir, en su
tiempo libre. El 33,8% practica deporte menos de 3 horas a la semana, el
22% de 3 a 5 horas semanales y el 12,2% lo practica más de 5 horas
semanales.
Comparando los resultados por
sexos, es el género femenino quien dedica más tiempo libre a la práctica
deportiva, un dato que rompe la hasta ahora tendencia habitual de que,
los chicos, durante la adolescencia, hacen más
ejercicio físico en su tiempo de ocio que las chicas de su misma edad.
Entre las disciplinas deportivas más practicadas están el futbol, la
natación y el running, seguidos por el baile y el ciclismo. Los chicos
siguen prefiriendo el fútbol como deporte, mientras
que las chicas se decantan por la natación y el runing.
En cuanto a los hábitos de
hidratación, el agua es la elección mayoritaria tanto para antes (77,8%)
como para durante (68%) y después de las sesiones deportiva (65,3%).
Únicamente el 22% de los alumnos encuestados elige
una bebida isotónica, tras finalizar el ejercicio físico. En cuanto a
la elección de alimentos antes de empezar, la fruta es la favorita en un
40,6% de los casos, seguido del pan y los lácteos.
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