Imatge de la presentació del cartell.
El Concurs Internacional de Paella
Valenciana de Sueca ha aprofitat la participació de la capital
riberenca a Fitur per a presentar les novetats del certamen per al
2017, quan es celebrarà la seua 57ena edició.
Un cartell per reivindicar la recepta
tradicional i genuïna de la paella valenciana. Amb eixa premissa, la
nova edició del certamen, que arrancarà el pròxim mes de març a
Costa Rica, comença a prendre forma amb la presentació del seu
cartell anunciador.
En les edicions precedents,
la imatge del Concurs
s'ha dedicat als arrossars de Sueca, a la internacionalització del
plat i del propi Concurs, a la figura del cuiner, o al celebrat
'PaellaEmoji' que tantes alegries ens ha donat. El cartell d'aquesta
57ena edició del Concurs, dissenyat per Socarrat Studio, posa
l'accent en els ingredients originals del nostre plat més
internacional, distribuïts sobre el plànol com si formaren una gran
paella.
Raquel Tamarit, l’alcaldessa de
Sueca, va remarcar que “amb el nou cartell, el concurs continua la
seua tasca pedagògica i divulgativa. D’una ullada, el públic
podrà identificar en ell tots els ingredients”. L’alcaldessa va
aplaudir també l’encert amb la idea del nou disseny “es tracta
d’un cartell necessari perquè reivindica l’autenticitat del
nostre plat, la recepta original de la paella valenciana, , símbol i
insígnia de la nostra gastronomia i de la nostra identitat, del
nostre estil de vida”.
Tanmateix, van aprofitar la seua
estada a Fitur per avançar algunes de les sorpreses del certamen per
al 2017. Enguany s’estrenaran noves seus per a la celebració de
semifinals a Argentina, Costa Rica i Corea. D’altra banda,
repeteixen experiència el Japó, Austràlia, França i Estats Units,
on es celebraran enguany fins a tres semifinals a San Diego, Miami i
Nova Jersey.
El regidor titular del Concurs
Internacional de Paella Valenciana, Vicent Baldoví, va destacar que
“des de l’any 1961 tenim el concurs en marxa, pel que podem
assegurar que és un dels certàmens degans de tota la gastronomia
mundial” i a més va desvetllar el dia de la final que es celebrarà
a Sueca el pròxim 10 de setembre, un dia que “per a nosaltres és
com les olimpiades de la paella” va assenyalar. I és que, per als
suecans este concurs “és una peça fonamental en la promoció i la
consolidació internacional de la paella valenciana i de l’arrós
de València” va dir Tamarit.
En anteriors edicions i també en
l’actual, els valors que han regit en els dissenys dels cartells
anunciadors d’este concurs, han sigut la internacionalització de
la paella, la tradició de l’arròs a esta terra, la reivindicació
de la recepta original de la paella valenciana, i l’ús dels
productes típics valencians. Este any, a més, tal i com va explicar
Miguel Sanfeliu, en representació de Socarrat Studio “el disseny
ha estat realitzat en complicitat amb el nomenament de València com
a capital de l’alimentació 2017”.
Per la seua part, Jesús Melero,
coordinador gastronòmic del Concurs, va parlar d’allò que més en
sap, de la paella. Melero va assenyalar que “es tracta d’un dels
cinc plats més importants del món, el més elaborat i el més
complet, per tant els suecans ja anem de la mà d’un guanyador amb
este certamen”.
Les autoritats municipals i els
representants del famós Concurs van finalitzar apuntant al prestigi
que ha assolit amb la seua llarga trajectòria. El fet d’obtindre
el títol de millor paella valenciana del món és per a molts un
somni, atés que ha ajudat a molts dels participants i guanyadors a
projectar i rellançar les seues vides professionals com a xefs i els
seus negocis i restaurants.
L’acte va comptar també amb la
presència de la diputada provincial de Turisme, Pilar Moncho i el
regidor de Turisme, Xavier Masó.
Comparte la noticia
Categorías de la noticia