Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus
usuarios y mejorar su experiencia de como usuario. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su
uso.
Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí.
La sedavienca i l'andalús, guanyadors del concurs de Cruzcampo
Irene Pons i Antonio Rodriguez, Mestres de la Tapa
0
REDACCIÓN - 18/12/2016
Maestros de la tapa
La
sedavienca Irene Pons amb “Zorzal amb xocolata i chile” i el sevillà Antonio
Rodríguez amb “Carxofa thai” van ser els vencedors de la III Edició del Concurs
Mestres de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva que va tindre lloc en el “The Kitchen
Club de Madrid” cercant la tapa que millor acoblara amb la coneguida marca de
cervesa. Irene i Antono van ser seleccionats entre un total de cinquanta
candidats al premi, dels quals nou (inclosos els dos guanyadors) van arribar a
la final, després d'hora i mitja de competició.
El jurat va estar compost pels
Xef Dos Estels Michelín Ángel León i Dani García, l'assessora gastronòmica
Alejandra Ansón; el President de la Real Acadèmia de Gastronomia Andalusa
Fernando Huidobreo i el Xef de l'Escola d'Hostaleria Fundació Cruzcampo Paco
Ybarra. Els vencedors han rebut un premi econòmic de 3000 € cadascun i la
possibilitat de gaudir d'una setmana de formació en el Restaurant Aponiente,
propietat del Xef Ángel León.