Acceder como usuario registrado
Recordar contraseña
Crea tu cuenta de usuario
  

Edición PDF Noticias Horta Sud
Edición L´horta sud
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 10 Agosto 2018
Edición PDF Periodico Horta Nord
Edición L´horta nord
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 10 Agosto 2018
Edición PDF Noticias Camp de Morvedre
Edición Camp de Morvedre
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Morvedre edición 10 Agosto 2018
Edición PDF Noticias Camp de Túria
Edición Camp de Túria
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Turia edición 10 Agosto 2018
Edición PDF Noticias Alto Palancia - Mijares
Edición Palancia - Mijares
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Palancia - Mijares edición 26 Junio 2018

 Ver otras noticias de València
Última actualización: Hora: 20:36:03

ALIMENTACIÓ

L'alcalde de València, Joan Ribó, aposta per la dieta mediterrània per a contrarestar el sobreconsum de carn


Joan Ribó durant la seua intervenció.

Joan Ribó durant la seua intervenció.
Pulse en la imagen para ampliar



L'alcalde de València, Joan Ribó ha apostat per la dieta mediterrània com a alternativa per a fer front a l'excessiu consum de carn que és causa de nombrosos problemes ecològics, econòmics i de salut. En la seua intervenció en l'acte d'obertura de la jornada “Alimentació sana i sostenible. Menys proteïna animal i més vegetal”, a la qual han assistit les regidores Isabel Lozano i María Angels Ramón-Llin, i el regidor Manuel Camarasa, ha advocat per menjar més verdures i per potenciar l'agricultura i l'alimentació de proximitat.


“En estos moments hi ha un clar excés de consum de carn davant el qual a València tenim molt clara quina és l'aposta: la dieta mediterrània que nosaltres sempre hem defensat. És una aposta per menjar més verdures, per potenciar l'agricultura i l'alimentació de proximitat”, ha assenyalat l'alcalde Joan Ribó després de la seua intervenció en la jornada “alimentació sana i sostenible. Menys proteïna animal i més vegetal”, que ha tingut lloc al Palau de l’Exposició.


Per tant, més dieta mediterrània, més consum de verdures i un consum de carn raonable, al voltant de 25 quilos per persona i any, la meitat aproximadament del que es consumeix en estos moments a Espanya. Açò és molt més saludable”, ha afegit Ribó abans d'afirmar que “fins ara ens hem ocupat molt poc dels controls sobre els grans temes de l'alimentació, i hem d'abordar-los de debò perquè en definitiva ens juguem la salut. Les grans malalties són degudes a problemes de l'alimentació, de la contaminació ambiental, que hem de resoldre entre tots i fins ara ens hem preocupat poc”.


En la seua intervenció, l'alcalde de València ha criticat el consum excessiu de carn i la forma de produir-la “que genera molts problemes que ens obliguen a una serena reflexió. Menjar més carn no suposa més salut, sinó que l'excés ens pot portar al contrari”. Ribó ha afegit que “quan s'aposta per les grans granges s'estan creant una sèrie de problemes”. S'ha referit seguidament a l'obesitat, l'augment del càncer de colon o la hipertensió, “i vull ressaltar també l'augment de la resistència als antibiòtics que moltes vegades consumim en menjar determinats tipus de carn, provocant una resistència que és causa de 25.000 morts anuals a Espanya”


Ribó s'ha referit igualment als problemes mediambientals que genera la producció de carn i ha advocat per una “ecologia de l'alimentació” que ajude també a pal·liar el fam en el món. ”Evidentment consumir carn no és el camí més efectiu per a fer front al problema del fam”, ha dit, i ha afegit que “l'objectiu que cal plantejar-se per a la població en general és una reducció de la ingesta de carn fins a situar-la en uns nivells assimilables als d'una dieta mediterrània. Allò que tria una persona per a menjar o deixar de menjar marca la diferència en el camí cap a la sostenibilitat ecològica i social i cap a la millora del nostre estil de vida.”


CONSUM INSOSTENIBLE


L'eurodiputat Florent Marcellesi, que també ha intervingut en l'obertura d'esta jornada, ha afirmat que “hui sabem que el nostre sobre consum de carn i la forma de produir-la és absolutament insostenible, no és saludable ni gens respectuosa amb els animals, amb la qual cosa hem de pensar en un altre sistema productiu de consum que permeta ser sostenible, tenir una bona salut i a més ser respectuosos amb els animals”


Igual que Joan Ribó, Marcellesi ha plantejat – en sintonia amb l'OMS- reduir eixe consum actual de 50 quilos a l'any per persona a sols 25 quilos, i ha afirmat que existeixen alternatives per a resoldre el problema. “Hi ha alternatives que passen per augmentar les proteïnes vegetals en la nostra dieta, per tornar a una dieta mediterrània que a més és bona per a la salut i per al clima. Al mateix temps, apostar per un consum responsable i conscient i per una ramaderia extensiva, ecològica i de xicotetes extensions. La producció low cost comporta maltractament, que el 15 per cent de les emissions de gasos d'efecte hivernacle es deguen a la sobreproducció de carn, i és dolenta també per a l'ocupació perquè destrueix llocs de treball.”


CÀMERES


A la pregunta d’un periodista sobre la instal·lació de vídeo vigilància en espais públics i edificis de gran valor patrimonial, Ribó ha dit que “em pareix important defensar el patrimoni públic enfront d'actes de vandalisme com els que lamentablement s'han produït, però la vídeo vigilància també pot suposar una ruptura de la intimitat de les persones, i per açò s'ha de controlar bé”, ha afirmat. “És imprescindible vigilar la seguretat d'edificis que són béns d'interès cultural o fins i tot patrimoni de la humanitat, però al mateix temps també és important no sentir-se permanentment vigilats. Les dues coses s'han d'equilibrar, i açò exigeix treballs i estudis seriosos i rigorosos que acaben en Delegació del Govern”.


L’Ajuntament treballa en estos moments en l’informe que ha d’aprovar la Delegació del Govern per a la vigilància dels edificis patrimonials.


Imprimir | Enviar



Otros titulares relacionados

La Diputació recibe a los jóvenes contratados con el programa Avalem

Detenido un hombre cuando iba a realizar un atraco en València

El PP solicita una Comisión en la Diputación ante las deficiencias en la gestión del incendio de Llutxent denunciadas por los profesionales

La Catedral de Valencia acoge este miércoles la fiesta de la Asunción de la Virgen presidida por el Arzobispo

Economía concede 26 millones de euros para mejorar 94 polígonos industriales de la provincia de Valencia

La Diputació col·labora en l'albirament de tortugues marines del programa 'Alerta Tortuga'

El Ayuntamiento de València intensifica la poda de palmeras en agosto

Incautadas cerca de 3.200 cajetillas de tabaco entre el Aeropuerto y el Puerto de Valencia

0 Comentarios de los lectores




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en El periódico de aquí serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Buscar en el Periódico de Aquí

Encuestas
¿Cree que Ciudadanos debería respaldar, como el resto de partidos, la recuperación del Derecho Civil Valenciano?

No

VOTAR
VER RESULTADOS

Opinión
VICENTE GARCÍA NEBOT
Vacaciones angustiosas: sin cobertura para tuitear o publicar en Facebook el selfie
Vacaciones angustiosas: sin cobertura para tuitear o publicar en Facebook el selfie
Viñeta publicada en ElPeriodicodeAqui.com
ROBERT RAGA
El tren en el centro de Riba-roja
El tren en el centro de Riba-roja
Alcalde de l'Ajuntament de Riba-roja de Túria, secretario general del PSPV de Riba-roja y secretario nacional de Transparencia del PSPV

Noticias radio y televisión
PREMIOS AQUÍ TV
Cristina Castaño, Nacho Guerreros y Sandra Golpe confirman asistencia a la II Gala de los Premios Nacionales de Aquí Televisión
Cristina Castaño, Nacho Guerreros y Sandra Golpe confirman asistencia a la II Gala de los Premios Nacionales de Aquí Televisión
La gala tendrá lugar en el auditorio de la localidad valenciana de Canet d’En Berenguer el 22 de septiembre
II PREMIOS AQUÍ TV
Ya tenemos a los ganadores de los II Premios Nacionales Aquí TV
Ya tenemos a los ganadores de los II Premios Nacionales Aquí TV
41.000 personas han votado a través de nuestra web para reconocer a los mejores de la televisión en España

Quiénes somos
Tarifas publicidad
elperiodicodeaqui.com es un producto propiedad de Eventos y digitales valencianos S.L: C.I.F.: B40512436.
En virtud del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual, queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial a través de cualquier medio, canal o dispositivo, de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa por escrito de la dirección de elperiodicodeaqui.com
Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.
Los términos y condiciones de uso de este sitio en internet quedan reflejados en el documento de aviso legal accesible desde este enlace.


Sistema de gestión de contenidos y posicionamiento web (SEO / SEM) en Valencia ofrecido por konocer software gestión de contenidos, aplicaciones web, desarrollo de software, estrategia web, posicionamiento web, comunity management, desarrollo filemaker