Acceder como usuario registrado
Recordar contraseña
Crea tu cuenta de usuario
  

Edición PDF Noticias Horta Sud
Edición L´horta sud
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 26 Enero 2018
Edición L´horta nord
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 9 Febrero 2018
Edición PDF Noticias Camp de Morvedre
Edición Camp de Morvedre
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Morvedre edición 9 Febrero 2018
Edición PDF Noticias Camp de Túria
Edición Camp de Túria
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Turia edición 26 Enero 2018
Edición PDF Noticias Alto Palancia - Mijares
Edición Palancia - Mijares
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Palancia - Mijares edición 26 Enero 2018

 Ver otras noticias de València
Última actualización: Hora: 17:23:31

ALIMENTACIÓ

L'alcalde de València, Joan Ribó, aposta per la dieta mediterrània per a contrarestar el sobreconsum de carn


Joan Ribó durant la seua intervenció.

Joan Ribó durant la seua intervenció.
Pulse en la imagen para ampliar



L'alcalde de València, Joan Ribó ha apostat per la dieta mediterrània com a alternativa per a fer front a l'excessiu consum de carn que és causa de nombrosos problemes ecològics, econòmics i de salut. En la seua intervenció en l'acte d'obertura de la jornada “Alimentació sana i sostenible. Menys proteïna animal i més vegetal”, a la qual han assistit les regidores Isabel Lozano i María Angels Ramón-Llin, i el regidor Manuel Camarasa, ha advocat per menjar més verdures i per potenciar l'agricultura i l'alimentació de proximitat.


“En estos moments hi ha un clar excés de consum de carn davant el qual a València tenim molt clara quina és l'aposta: la dieta mediterrània que nosaltres sempre hem defensat. És una aposta per menjar més verdures, per potenciar l'agricultura i l'alimentació de proximitat”, ha assenyalat l'alcalde Joan Ribó després de la seua intervenció en la jornada “alimentació sana i sostenible. Menys proteïna animal i més vegetal”, que ha tingut lloc al Palau de l’Exposició.


Per tant, més dieta mediterrània, més consum de verdures i un consum de carn raonable, al voltant de 25 quilos per persona i any, la meitat aproximadament del que es consumeix en estos moments a Espanya. Açò és molt més saludable”, ha afegit Ribó abans d'afirmar que “fins ara ens hem ocupat molt poc dels controls sobre els grans temes de l'alimentació, i hem d'abordar-los de debò perquè en definitiva ens juguem la salut. Les grans malalties són degudes a problemes de l'alimentació, de la contaminació ambiental, que hem de resoldre entre tots i fins ara ens hem preocupat poc”.


En la seua intervenció, l'alcalde de València ha criticat el consum excessiu de carn i la forma de produir-la “que genera molts problemes que ens obliguen a una serena reflexió. Menjar més carn no suposa més salut, sinó que l'excés ens pot portar al contrari”. Ribó ha afegit que “quan s'aposta per les grans granges s'estan creant una sèrie de problemes”. S'ha referit seguidament a l'obesitat, l'augment del càncer de colon o la hipertensió, “i vull ressaltar també l'augment de la resistència als antibiòtics que moltes vegades consumim en menjar determinats tipus de carn, provocant una resistència que és causa de 25.000 morts anuals a Espanya”


Ribó s'ha referit igualment als problemes mediambientals que genera la producció de carn i ha advocat per una “ecologia de l'alimentació” que ajude també a pal·liar el fam en el món. ”Evidentment consumir carn no és el camí més efectiu per a fer front al problema del fam”, ha dit, i ha afegit que “l'objectiu que cal plantejar-se per a la població en general és una reducció de la ingesta de carn fins a situar-la en uns nivells assimilables als d'una dieta mediterrània. Allò que tria una persona per a menjar o deixar de menjar marca la diferència en el camí cap a la sostenibilitat ecològica i social i cap a la millora del nostre estil de vida.”


CONSUM INSOSTENIBLE


L'eurodiputat Florent Marcellesi, que també ha intervingut en l'obertura d'esta jornada, ha afirmat que “hui sabem que el nostre sobre consum de carn i la forma de produir-la és absolutament insostenible, no és saludable ni gens respectuosa amb els animals, amb la qual cosa hem de pensar en un altre sistema productiu de consum que permeta ser sostenible, tenir una bona salut i a més ser respectuosos amb els animals”


Igual que Joan Ribó, Marcellesi ha plantejat – en sintonia amb l'OMS- reduir eixe consum actual de 50 quilos a l'any per persona a sols 25 quilos, i ha afirmat que existeixen alternatives per a resoldre el problema. “Hi ha alternatives que passen per augmentar les proteïnes vegetals en la nostra dieta, per tornar a una dieta mediterrània que a més és bona per a la salut i per al clima. Al mateix temps, apostar per un consum responsable i conscient i per una ramaderia extensiva, ecològica i de xicotetes extensions. La producció low cost comporta maltractament, que el 15 per cent de les emissions de gasos d'efecte hivernacle es deguen a la sobreproducció de carn, i és dolenta també per a l'ocupació perquè destrueix llocs de treball.”


CÀMERES


A la pregunta d’un periodista sobre la instal·lació de vídeo vigilància en espais públics i edificis de gran valor patrimonial, Ribó ha dit que “em pareix important defensar el patrimoni públic enfront d'actes de vandalisme com els que lamentablement s'han produït, però la vídeo vigilància també pot suposar una ruptura de la intimitat de les persones, i per açò s'ha de controlar bé”, ha afirmat. “És imprescindible vigilar la seguretat d'edificis que són béns d'interès cultural o fins i tot patrimoni de la humanitat, però al mateix temps també és important no sentir-se permanentment vigilats. Les dues coses s'han d'equilibrar, i açò exigeix treballs i estudis seriosos i rigorosos que acaben en Delegació del Govern”.


L’Ajuntament treballa en estos moments en l’informe que ha d’aprovar la Delegació del Govern per a la vigilància dels edificis patrimonials.


Imprimir | Enviar



Otros titulares relacionados

La Policía Nacional detiene a un hombre que grababa a menores desde la terraza de su finca en una localidad próxima a Valencia

Los equipos de Moto2 y Moto3 vuelven al Circuit Ricardo Tormo para entrenar, de lunes a miércoles

El disparo de Amstel en La Marina Real de Valencia reúne a miles de personas el sábado por la noche pese a los accesos colapsados

Sandra Gómez configura una dirección local del PSPV-PSOE de Valencia que logra más del 70% del respaldo

Turisme muestra la oferta de la Comunitat en la principal feria de turismo ornitológico de España

La Policía Nacional detiene a un hombre tras amenazar de muerte a una mujer transexual y agredir a otro que la defendió

La Policía Nacional detiene a un hombre por apuñalar a una mujer con un cuchillo en la madrugada

La Diputació invertirá este año 4,5 millones de euros en los 16 municipios del Camp de Morvedre

0 Comentarios de los lectores




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en El periódico de aquí serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Buscar en el Periódico de Aquí

Encuestas
¿Crees que el escrache a la vicepresidenta de la Generalitat Valenciana, Mónica Oltra, está justificado?

No

VOTAR
VER RESULTADOS
Encuestas
¿Crees que OT remontará el vuelo o acabará fracasando?

Mejorará su audiencia

Fracasará

VOTAR
VER RESULTADOS
Encuestas
¿Qué te parece la campaña de Los Superpowers para concienciar sobre acciones incívicas en Sagunt impulsada por Podemos?

Me parece genial.

Una patochada.

VOTAR
VER RESULTADOS

Opinión
VICENTE GARCÍA NEBOT
Homenaje a Forges a través del Himno a España de Marta Sánchez
Homenaje a Forges a través del Himno a España de Marta Sánchez
Viñeta publicada en www.elperiodicodeaqui.com
BIRRAS DE AQUÍ
Plurilingüismo
Plurilingüismo
Francisco Adán y Albert Llueca

Noticias radio y televisión
TODO ESTO ES MI TELE
10 formatos históricos que podrían volver a funcionar en TV
10 formatos históricos que podrían volver a funcionar en TV
El reciente éxito de Operación Triunfo, el rescate del mítico ¿Quién sabe dónde? ahora llamado Desaparecidos y la idea de TVE de resucitar Mira quién baila ha puesto de actualidad el volver a contar con grandes programas que un buen día desaparecieron de la parrilla. ¿Qué otros formatos podrían resucitar las diferentes cadenas adaptándolos esos sí a los nuevos tiempos?
TODO ESTO ES MI TELE
¿Qué concursantes de OT 2017 tienen más proyección de futuro?
¿Qué concursantes de OT 2017 tienen más proyección de futuro?
OT 2017 ha finalizado con una gran fiesta recopilatoria de los grandes momentos de esta edición. Ahora los chicos y chicas de la última edición del famoso talent show musical se irán de gira durante un tiempo por España y cuando todo acabe, volverán irremediablemente a la realidad. ¿Cuáles son los que tiene más opciones de convertirse en auténticas estrellas?

Quienes somos
Tarifas publicidad
elperiodicodeaqui.com es un producto propiedad de Medios Impresos y Digitales de Aquí S.L., C.I.F.: B-98291750.
En virtud del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual, queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial a través de cualquier medio, canal o dispositivo, de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa por escrito de la dirección de elperiodicodeaqui.com
Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.
Los términos y condiciones de uso de este sitio en internet quedan reflejados en el documento de aviso legal accesible desde este enlace.


Sistema de gestión de contenidos y posicionamiento web (SEO / SEM) en Valencia ofrecido por konocer software gestión de contenidos, aplicaciones web, desarrollo de software, estrategia web, posicionamiento web, comunity management, desarrollo filemaker