Mar y burbujas, la combinación perfecta

Si en la última edición, asistieron más de mil profesionales
prescriptores del canal HORECA venidos de toda la Comunidad Valenciana,
este año se espera mayor afluencia de público, al haberse modificado el
formato, abriéndose la feria al público aficionado a partir de las 20:00
horas. Los amantes del vino no profesionales podrán asistir, adquiriendo
una entrada, con la que se les obsequiará con una copa para la degustación.
El público deberá también adquirir un bono de 5 degustaciones, al módico
precio de 5 euros, que podrá canjear en los stands que desee .

Además de degustar los vinos ofrecidos por los expositores en sus stands,
los asistentes podrán también disfrutar de creativos cócteles elaborados
exclusivamente con “burbujas” por las expertas manos de los barmans
de la Asociación de Barmans Españoles, ABE, que colabora con la FASCV en la organización
del evento. Los cafés de Nespresso, la propuesta gastronómica del propio
restaurante, preparada para la ocasión, o el agua de Benassal, completarán
la oferta de la Fiesta de la Burbuja, que ha contado con la colaboración de
MAKRO y Hielos ITV. La organización calcula que se consumirá una tonelada
de hielo durante el evento.

La Fiesta de la Burbuja está Coordinada por las Asociaciones de Sumilleres
Valencia y se organiza con la colaboración de la Federación Empresarial de
Hostelería de Valencia, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería
de Alicante (APEHA), Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y
Turismo (ASHOTUR), Asociación de Empresarios de hostelería de la playa de
Las Arenas, Asociación de Barman de España (ABE), y las asociaciones de
Maîtres, Pubs, Discotecas y Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana.