La Conselleria de Sanidad Universal y la FVMP ofrecen en Llíria una jornada de prevención en la salud pública La Conselleria de Sanidad Universal y Salud
Pública y la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP), con la
colaboración del Ayuntamiento de Llíria, han celebrado hoy en la localidad
edetana una jornada dirigida a mejorar la protección de la salud pública,
especialmente enfocada a técnicos municipales y profesionales del sector de la
zona.
La
mesa inaugural de este encuentro ha contado con la presencia del alcalde de Llíria,
Manolo Civera, la coordinadora del Centro de Salud Pública de Valencia, Rosa
María Pérez, y el secretario general de la FVMP, Vicent Gil.
La
parte principal de la jornada ha consistido en la presentación de la Guía de
Prácticas Correctas de Higiene para la Venta y Preparación de Alimentos en
Mercados no Sedentarios, como mercadillos, carpas, tenderetes, vehículos de
venta ambulante, etc. Este documento, elaborado por la Conselleria en
colaboración con la FVMP, pretende servir para mejorar la eficacia en la
protección de la salud, y específicamente en el derecho a consumir alimentos
seguros y saludables, donde la participación de los ayuntamientos es clave en
la información, inspección y control. Esta guía es el instrumento más especializado para la regulación de la venta no sedentaria
en la Comunitat Valenciana.
Además, se ha ofrecido
una segunda charla sobre las medidas sanitarias para garantizar los baños
seguros en las piscinas municipales, así como el control sanitario municipal en
el agua de consumo humano.
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