Imagen de la cata de vinos celebrada en el Ferevin 2019 de Requena. EPDAUnas 200 personas asisten desde hoy a las catas de vino que se celebran en el marco de la XXIX Feria Requenense del Vino (Ferevin). El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar son los promotores de esta iniciativa. Las catas son comentadas por los enólogos de las bodegas participantes en la muestra.
Ambas entidades han organizado por tercer año consecutivo esta actividad, denominada 'Conoce los vinos de tu D.O. Iniciación a la cata', con el objetivo de acercar y divulgar las singularidades de los vinos y cavas de la zona entre los asistentes a esta feria, para lo cual cuenta con la participación de diez de las bodegas expositoras: Bodegas Carlos Cárcel, Bodegas Coviñas, Bodegas Murviedro, Bodegas Pasiego, VinÃcola Requenense, Bodega Sierra Norte, Vinos y sabores Ecológicos, Bodegas Utielanas, Vera de Estenas y Ladrón de Lunas.
Entre hoy y mañana se realizarán cuatro sesiones, con un aforo limitado a 50 personas para cada una de ellas, en las que los enólogos presentarán sus propios caldos y proporcionarán pautas para acercarse a las sensaciones que ofrecen sus vinos y cavas.
Con estas catas, el Grupo Cooperativo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena amplÃan sus lÃneas de colaboración, emprendidas desde el compromiso mutuo de promoción e investigación del sector agroalimentario.
