Este año Alboraya se reinventa en la Feria de Turismo FITUR. Con el nuevo formato de agrupar a todos los municipios costeros de la Comunitat Valenciana, la localidad en esta ocasión y con ánimo de destacar en originalidad, creatividad y calidad contará con la prensencia de "Las Torres de Ciriaco. CoctelerÃa ceativa Kalise Menorquina Ciro & Ciriaco" del joven creativo y hostelero Ciriaco Vicente Ausina.
Ciriaco Vicente Ausina ha trabajado en New York y Miami, ha sido elegido dos años consecutivos para representar la coctelerÃa creativa de la Guia Michelin en Barcelona y Madrid y ha servido cócteles a Cayetano MartÃnez de Irujo.
En esta ocasión servirá mañana 31 de enero, dÃa de la Comunitat Valenciana, dentro del Show Cooking Fitur 2013 una serie de creaciones elaboradas con el ingrediente tÃpico de Alboraya, la chufa, como son "Gin Tonic de Xufa", "Cocktail de Cerveza con Chufa" y "Batido de Chufa con crema de Nocilla".
El concejal de Turismo y Playas, Julián Ballester, ha destacado que "personas tan innovadoras y emprendedoras como Ciriaco son un ejemplo para el sector turÃstico porque de manera práctica demuestra cómo se pueden hacer muchas cosas en tiempos difÃciles si se tiene entusiasmo, formación y creatividad".
