Andilla pone en marcha una nueva edición del Gastromercado y las Jornadas de Pastoreo de Montaña

Un año más los sabores y saberes tradicionales de la Serranía se darán cita en un escenario de lujo. Andilla ya ha iniciado la cuenta atrás para uno de los grandes eventos de la primavera en la provincia: el VII Gastromercado y las VI Jornadas de Pastoreo de Montaña, una cita imprescindible sobre todo para quienes, desde el asfalto de la gran ciudad, añoran el contacto con la naturaleza y los oficios que durante siglos han dado vida a estas tierras.

Será el 1 de junio cuando la localidad andillana levante el telón de esta nueva feria en la que la gastronomía, la ganadería, el folklore y el patrimonio histórico se dan la mano para conformar una propuesta única y diferente pensada tanto para adultos como para los más jóvenes, que, en muchos casos, no tienen demasiadas oportunidades de tocar y sentir con sus propias manos estas tradiciones arrinconadas en los territorios de interior.

"Entre las novedades de esta jornada lúdico-festiva", explican desde el Ayuntamiento de Andilla, "este año volveremos a retomar el taller de escalada en la zona del castillo con un monitor especializado que guiará a los escaladores en las cuatro vías de iniciación que existen allí y que toman el nombre de nuestras de Andilla y sus aldeas: La Pobleta, Osset y Artaj. Cabe recordar que entre los múltiples atractivos que ofrecemos, Andilla es uno de los grandes referentes para la práctica de la escalada, con varias vías ferratas en el municipio"

"Para poner en valor el folklore local, volverá a visitarnos el grupo Salarejo, desde Villar del Arzobispo, que ofrecerá una actuación y además impartirá un taller de jotas para acercarse y poner en valor la magnífica jota andillana"

"Y también como novedad, se ofrecerá una mirada al mundo de la ganadería actual con una conferencia sobre su importancia en el siglo XXI"

Además de estas novedades, como cada año, el gastromercado, ubicado en la Plaza de la Muralla y la presencia de los pastores de ganado caprino (muchas de ellas a punto de parir, por lo que es habitual poder ver in situ este milagro de la naturaleza), serán el gran centro de atención que permite, como decimos, conectar, como decía el poeta "con otros mundos que están en este" y que muchas veces nos pasan desapercibidos.

La cita, el 1 de junio, en Andilla.