El cultivo de la algarroba en la Comunitat está experimentando un
auge en los últimos años propiciado por los usos de carácter
industrial que se han encontrado para este fruto. Precisamente, con
el objeto de canalizar y encauzar debidamente todo ese potencial la
Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) está apostando
por favorecer al máximo la unidad del sector de cara a impulsar su
profesionalización.
Partiendo de ese planteamiento, representantes del cultivo de la
algarroba, tanto de la rama de los productores como de los
comercializadores industriales, han mantenido esta mañana una
reunión de trabajo con el Secretario Autonómico de Agricultura,
Francisco Rodríguez Mulero, y con el director general de
Agricultura, Ganadería y Pesca, Roger Llanes, para solicitar el
respaldo de la Administración autonómica. En el encuentro
participaron también el director de AVA-ASAJA, Jenaro Aviñó, el
técnico responsable de la sectorial de frutos secos de esta
organización, Federic Martínez, el prior y cónsul mayor del
Consulado de la Lonja de Valencia, Vicente Ebri, el representante de
la cooperativa Fruitsecs, Juan Carlos Balaguer, y los gerentes de las
firmas Pedro Pérez Martínez, S. L y G. A. Torres, SL, Enrique Pérez
y Manuel Torres, respectivamente.
Los portavoces del sector explicaron que el incremento de la
demanda de algarrobas por parte de una industria, que ha encontrado
en los espesantes obtenidos de su semilla – el garrofí – una
fuente para la elaboración de productos como papillas para bebes,
cosméticos o harinas para chocolates y bizcochos, aumenta las
exigencias y el nivel de profesionalización a los que tienen que
hacer frente productores y comercializadores.
Por todo ello, las empresas del sector están desarrollando
proyectos de investigación con nuevas variedades y otras líneas de
trabajo dirigidas a obtener el mayor valor añadido posible de un
cultivo al alza y del que la Comunitat Valenciana es ahora mismo la
mayor productora de España con una producción que se sitúa en
torno a las 23.000 toneladas.
Durante la reunión mantenida esta mañana, el secretario
autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez
Mulero, trasladó "el pleno apoyo de la Generalitat a todas las
iniciativas encaminadas a favorecer la modernización de un cultivo
cuyo destino, hasta hace poco tiempo, se limitaba prácticamente a la
alimentación animal. Sin embargo, con la irrupción de la industria,
el panorama ha cambiado de manera radical y en la Conselleria somos
consciente de la necesidad de apoyar, con todos los medios a nuestro
alcance, el desarrollo de un producto con buenas expectativas de
crecimiento y, desde luego, eso es lo que vamos a hacer".
Por su parte, el director de AVA-ASAJA, Jenaro Aviñó, valoró en
término positivos los resultados del encuentro e indicó al respecto
que "en un contexto de recesión agraria como el que nos
encontramos es preciso aprovechar las oportunidades de obtener una
mayor rentabilidad de un cultivo, como sucede ahora con el caso de la
algarroba. En AVA-ASAJA vamos impulsar la unidad y la
profesionalización de un sector que tiene el viento a favor, pero
que necesita llevar a cabo reformas, concentrar la oferta y apostar
por la investigación para obtener así el máximo rendimiento. En
ese sentido, estamos satisfechos con la respuesta favorable y la
excelente predisposición que ha mostrado la conselleria de
Agricultura hacia nuestras demandas".
