Dueños y amigos degustando el nuevo vinoLas Bodegas Alcoví de Almedíjar cumplen ahora diez años y los dueños han querido celebrarlo invitando a clientes y amigos a visitar su empresa y también para darles a conocer un nuevo vino, Señorío de Almedíjar, una selección que ha conseguido un caldo "sabroso y potente, amplio y redondo. Hecho expresamente para celebrar el 10° Aniversario de mis dueños".
Bodegas Alcoví, que el pasado mes de abril fueron premiadas con la Medalla de plata en el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana que patrocina PROAVA para su Alcoví Blanco 2018, es una empresa familiar que cuenta con cinco socios y dispone de cerca de 10 hectáreas de viñedos de diferentes especies, en el mismo término municipal de Almedíjar.
Uno de los dueños, Manolo Fuster, señala que lo importante para ellos no es la cantidad sino la calidad "entre las variedades tenemos Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, además de la Castellana Blanquecina y Sauvignon en blanco, de las que obtenemos entre catorce y quince mil kilos que representan entre doce y catorce mil botellas, de ellas son alrededor de 1.000 botellas de blanco, unas 500 de rosado y el resto de negro".
Fuster señala que el vino de Almedíjar, procedente de viñas que se cultivan sobre terrenos en los que predomina la piedra de rodeno "es un vino muy potente, con mucha fuerza y de mucha expresión en la boca, es un vino para el que le gusta beber vino, porque a la gente que no le gusta el vino, posiblemente le resulte reacio".
En la celebración, a la que asistió la alcaldesa de Segorbe, Mª Carmen Climent, estuvieron presentes los cinco socios de la empresa (cuatro mujeres y un hombre) que dieron a conocer un vídeo elaborado para la ocasió a gradecieron la presencia de los invitados.
