La comunidad de pescadores de El Palmar, procede del "Comú de Pescadors de la ciudad de Valencia", fundado en el año 1250, quien otorgó los privilegios de pesca a la Comú. Es una de las tres comunidades que pueden pescar en el lago de l'Albufera, pero la única que tiene el privilegio de pesca en puesto fijo (RedolÃn), que son el montaje de cañas y redes que utilizan los pescadores de el Palmar para capturar el pescado. En la actualidad hay 70 pescadores activos entre hombres y mujeres, y asociadas 426 personas.
Tradicionalmente, el segundo domingo de julio, en la sede social de la entidad, esta centenaria Comunidad de Pescadores sortea entre sus socios participantes, los puntos de pesca para la temporada siguiente. Su sede está ubicada en la calle Redolins nº 7 de El Palmar y atiende al público todos los dÃas de la semana, en horario de lunes a viernes de 8 a 14 horas y de 17 a 18 horas, el sábado de 8 a 14 horas y el domingo de 8 a 10 horas. Son especialistas en la distribución de anguila, Llisa, Lubina y Tenca.