Todos los años según las temperaturas, a partir de la segunda semana
de febrero, mas o menos, empiezan a florecer los almendros en el Camp
del Turia, y en los pueblos de la SerranÃa. Casinos, pueblo llano por
excelencia, muestra esa floración cuando recorres los caminos que unen
unos campos con otros.
La Comunidad Valenciana, es un gran exponente cultural y
gastronómico, cada vez más se tendrÃa que estudiar la forma de fomentar
ese turismo gastronómico y ecológico que serÃa el fruto de visitar
nuestras Comarcas según las estaciones del año y los diversos cultivos
que ofrece nuestra rica geografÃa.
Hablando de Casinos: ¿Cuánta gente pregunta donde se puede comprar su
aceite de oliva virgen? ¿Por qué solo se venden peladillas en Navidad y
el tiempo que une la Feria del Dulce con la fiesta de los Reyes? Si se
hicieran estas nuevas rutas para visitar nuestros campos llenos de
almendros en flor, serÃa una forma de dar a conocer la vida de nuestros
pueblos y conseguir un mayor impulso económico, porque donde hay turismo
se fomenta la economÃa.
¡Cuántas veces me han llamado compañeros Cronistas de otras ciudades y
provincias solicitando fotos de nuestros campos! Se quedan
impresionados al ver la belleza que desprenden, despertando esa ilusión
por poder pasear entre ellos, respirar el aire puro, sentir el aroma
dulzón que desprenden, incluso contemplar a las trabajadoras abejas,
como acuden a las flores a saborear ese néctar del cielo para elaborar
su ecológica miel.
Casinos siempre tuvo ese camino abierto para explorar, y en tiempos
difÃciles en los que se piensa que está todo inventado, siempre pueden
nacer esas iniciativas nuevas para potenciar la economÃa local. Nuestros
dulces, embutidos, aceites y vinos, históricamente fueron una
atractiva llamada para muchos visitantes que nos conocÃan muy bien por
esas bondades y que frecuentaban los fines de semana los comercios de la
Villa.
Hoy a tiempos nuevos, soluciones adecuadas, es una explosión natural
ver los almendros de Casinos en flor, es gozoso encontrarse con la
naturaleza, cuando tan de moda esta, el practicar deportes como la
bicicleta, el andar, o el correr… serÃa interesante organizar una
carrera de la Ãndole que fuera, para disfrutar de los almendros en flor,
paseos turÃsticos para conocer los campos, la gastronomÃa, y sobre todo
abrir las puertas de ese Casinos, natural y ecológico, que siempre
espera con gratitud, a quien le visita para beber de sus cristalinas
aguas.
Casinos Villa ecológica, rica en gastronomÃa, y la más dulce del mundo. En invierno y primavera, Casinos te espera.