La visita del conseller de Agricultura a las cooperativas oleÃcola San Cristóbal y vitivinÃcola Nuestra Señora del Carmen en la provincia de Alicante. El vicepresidente del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José CÃscar, ha destacado el valor de la producción ecológica para diferenciarse y obtener una ventaja competitiva en los mercados. José CÃscar ha realizado estas declaraciones durante su visita a las cooperativas oleÃcola San Cristóbal y vitivinÃcola Nuestra Señora del Carmen del municipio alicantino de Cañada. Asimismo, ha subrayado que este modelo de agricultura ha aumentado su presencia en los últimos años en nuestro territorio para dar respuesta a una mayor demanda de estos productos por parte de los consumidores europeos interesados en este tipo de alimentación. El vicepresidente ha indicado que la superficie de olivar ecológico en la Comunitat se ha incrementado un 33% desde 2010, lo que ha permitido obtener una producción de aceite ecológico de gran calidad y muy valorado fuera de nuestras fronteras. De hecho, el 60% del aceite ecológico que producen las almazaras valencianas se destina a la exportación. En este sentido, CÃscar ha recordado el apoyo de la Generalitat a este modelo agrario a través de las iniciativas desarrolladas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat (CAECV) y la promoción de nuestra producción en ferias y certámenes, asà como el impulso de proyectos de investigación en el Centro de Agricultura Sostenible del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Además, también ha señalado la relevancia del sector del olivar por su valor socioeconómico, paisajÃstico y medioambiental, fundamental para mantener la sostenibilidad de muchos pueblos y comarcas de zonas de interior. Cooperativa Nuestra Señora del Carmen Asimismo, el conseller de Presidencia y Agricultura también ha visitado la cooperativa vitivinÃcola Nuestra Señora del Carmen, dedicada a la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, entre los que se encuentran también algunos ecológicos. CÃscar ha asegurado que esta cooperativa es un referente del carácter emprendedor del sector vitivinÃcola de la Comunitat, con una apuesta decidida por las inversiones dirigidas a innovar para mejorar y modernizar los procesos de elaboración del vino, su comercialización e internacionalización. A este respecto, cabe destacar que las exportaciones de vino a Alicante de enero a septiembre de 2013 aumentaron un 13,7% respecto al mismo periodo del año anterior, cifras que avalan el esfuerzo desarrollado por el sector vitivinÃcola, entre el que se encuentran numerosas cooperativas. Las dos cooperativas visitadas forman parte de las 370 cooperativas agrarias existentes en la Comunitat Valenciana, que generan más de 22.000 empleos, el 35% del empleo cooperativo agrario en España.
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