El gluten está presente en muchos alimentos. -EPDALas asociaciones de celiacos advierten que una importante parte de la población tiene una intolerancia al gluten sin saberlo
La celiaquía es una condición que impide consumir alimentos con gluten. Los celiacos han de mantenerse lejos de productos tan presentes en nuestra dieta como la harina de trigo ya que su cuerpo sufre duras consecuencias al ingerirlo. Sin embargo existen varios grados de intolerancia al gluten y los más leves tienen unas secuelas tan ligeras que las autoridades médicas advierten que pueden pasar casi desapercibidos para la población. De hecho las asociaciones de celiacos señalan que darse cuenta de la condición es más complicado de lo que parecen y una parte importante de la población celiaca no sabe que tiene una intolerancia alimentaria que puede ir a más si no toman conciencia y empiezan a limitar el consumo de gluten.
¿Pero cuales son los síntomas que han de ponernos en alerta? ¿Cuando merece de verdad la pena acudir a nuestro médico a hacernos las pruebas? Lo primero que has de pensar es que tener uno de los síntomas no tiene por qué significar que sufres de celiaquía, pero si observas que aparecen siempre que consumes un producto con una gran cantidad de harina o si acumulas varios de ellos puede ser conveniente acudir a tu médico y consultarle sobre los mismos.
Estos son los principales síntomas que pueden indicar que eres celiaco.
La distensión abdominal es uno de los síntomas de muchas enfermedades que se producen cuando tienes intolerancia al gluten
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Te sienta mal la leche. La intolerancia a la lactosa es una condición que suele acompañar la intolerancia al gluten. Puede ser buen motivo para hacerte las pruebas.
Náuseas o vómitos habituales. En los grados más graves de intolerancia al gluten nuestro cuerpo puede vomitar los alimentos. En cualquier caso si tienes vómitos habituales lo mejor que puedes hacer es consultar con tu médico de cabecera.
