Almendras a secar junto a los pajares de BejísEn la localidad de Bejís se ha dado por concluida la temporada de almendra uno de los productos junto con el aceite, más representativos de la población.
Fuentes municipales han señalado que la presente campaña tiene excelentes expectativas ya que la variedad comuna se cotiza en el mercado entre 1'1 y 1'3 euros el kilo.
Bejís lleva a cabo ahora el secado de la almendra una costumbre muy arraigada entre los vecinos, que extienden sobre mantas el producto para que les dé el sol, "se trata de una tradición que muestra que a pesar de la modernidad mantenemos nuestras costumbres".
Por lo que se refiere a la campaña oleícola, la Cooperativa Agrícola de Bejís ha citado a los socios a la asamblea que se celebrará el próximo domingo día 4 para decidir las fechas de la recogida de la oliva y la puesta en marcha de la almazara.
