Trabajadora en un supermercado Consum.-EPDAConsum compra más de 5800 toneladas de fruta de hueso para esta campaña a agricultores regionales de Valencia, Lleida y Murcia, cifra que supone un incremento del 17% sobre la campaña anterior. La Cooperativa apuesta por productos de proximidad o 'Km 0' para abastecer a más de 870 supermercados, entre Consum y franquicias Charter. La mayor parte de la fruta de hueso de la campaña es de origen Valencia y Cataluña, aunque también distribuye variedades procedentes de zonas de cultivo de Murcia, Sevilla, Valle del Jerte, Badajoz, y Aragón.
Este año, Consum ha incrementado la compra de melocotón rojo y amarillo en un 15% respecto al año anterior, fundamentalmente a agricultores de Valencia y Castellón. También distribuirá un 11% más de paraguayos, procedentes de zonas de producción de Murcia, Badajoz, Lleida y Aragón. La Cooperativa ha aumentado también en un 16% el volumen de compra de nectarinas, un 26% la de albaricoques y en un 15% la de ciruelas, la mayor parte a agricultores de Badajoz, Lleida, Aragón y Sevilla.
La temporada de fruta de hueso arrancó en el mes de mayo con el melocotón rojo con el que se van sumando el resto de variedades como el melocotón amarillo, paraguayo, nectarina, albaricoque y ciruelas, en función de su momento óptimo de consumo. La campaña de fruta de hueso se prolonga aproximadamente hasta finales del mes de octubre.
En la Comunitat Valenciana, Consum tiene previsto comprar cerca de 1100 toneladas de fruta de hueso para esta campaña, un 19% más que el año pasado. En Cataluña, se prevé alcanzar los 200 000 kilos, un 17% más que la campaña pasada.
En 2022, la Cooperativa realizó compras a más de 4500 proveedores por valor de 2490,2 millones de euros. El 98,8% de las compras se realizó a proveedores nacionales y de ellas, el 67,6%, fue a productores locales de las comunidades autónomas en las que está presente estimulando el desarrollo económico en su área de influencia.
Del total de la gama que ofrece Consum en sus tiendas, 2786 productos son regionales, es decir, se distribuyen solo en determinadas provincias o localidades. De esta forma, el surtido pone en valor los productos autóctonos que, además de adaptarse a los gustos de los consumidores, también estimulan la economÃa local.
Entre las campañas más relevantes en cuanto a producto local, destaca la de los cÃtricos con la distribución de naranjas y mandarinas con Indicación Geográfica Protegida CÃtricos Valencianos y la de Clementines Terres de l'Ebre (IGP), asà como otras indicaciones protegidas y de proximidad con las que la Cooperativa mantiene su vinculación cada temporada como la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló (DOP), la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona, DO de la Chufa de Valencia, entre otros.
Con esta apuesta por los productos de proximidad, Consum genera riqueza local y regional, ofreciendo al consumidor los productos en su momento óptimo de consumo, y, además, reduce su impacto ambiental al disminuir los procesos de transporte y logÃstica, cumpliendo asà su responsabilidad social como Cooperativa.
