De ruta por la huerta

La pasión por la naturaleza, por los recursos que da la tierra y por la belleza paisajística llevaron a Miguel Minguet a poner en marcha una iniciativa con la que pretende "dar a conocer un terriorio magnífico para que la gente lo pueda valorar y contribuir así a que perdure el paisaje y sus habitantes, en este caso sus trabajadores, los agricultores, partiendo siempre de la base de que lo que no se conoce dificilmente se puede valorar".

Así nació hace cinco años Horta Viva, una iniciativa personal de este vecino de la comarca, aunque después de una larga trayectoria "pienso que Horta Viva es un poco de todos aquellos que viene a nuestras visitas, de las casi 2.000 personas que nos siguen por facebook y que simpatizan con la idea", cuenta Miguel, quien ya vislumbra la posibilidad de ir más allá con la entidad con "otras alternativas que nos permitan incidir más en el objetivo último de protección de la huerta".

Horta Viva comenzó su andadura con la organización de visitas por la comarca de L'Horta Nord relacionadas con la agricultura y el producto estrella de la zona, la xufa, "pero poco a poco hemos ido ampliando, primero a L'Horta Sud con la ruta del arroz y luego más allá para defender otros productos agroalimentarios valencianos como el vino, la cerveza artesana, el aceite de oliva... que incorporamos también a las catas que organizamos en plena huerta", explica el impulsor de la iniciativa. En la actualidad, también se realizan visitas culturales al municipio de El Puig de Santa Maria y "acabamos de estrenar una ruta muy original sobre la Valencia erótica", remarca Minguet.

De las distintas propuestas que ofrece Horta Viva a los amantes de la naturaleza, la que más éxito ha cosechado hasta el momento ha sido la Ruta de la Horchata. En ella, los participantes pueden asistir a la degustación del producto valenciano por excelencia, visitar un secadero de chufa o participar en un taller para aprender a preparar esta bebida en casa.

Otra propuesta que está teniendo muy buena aceptación es la Ruta Horta&Vi, donde se puede vivir la experiencia de participar en la cata de vinos en plena huerta a la puesta de sol de un día de verano.

Disfrutar de estas propuestas de Horta Viva es sencillo. Si se tiene un grupo de unas 10 personas o más, no hay más que escribir a la dirección de correo info@hortaviva.net y concertar un día para la visita elegida. Miguel explica además que "para particulares organizamos visitas de manera periódica , especialmente en los meses de verano y festivos, pero para estar al día de nuestras actividades lo mejor es estar en la lista de correo y seguirnos por redes sociales".

Para Miguel es fundamental que la gente "se de cuenta del tesoro que tiene alrededor, un tesoro que nos puede alimentar con cosechas frescas de buena calidad, tenemos un suelo fértil, un clima benigno, la sabiduría de los agricultores y un sistema de regadío milenario inteligentemente construido". Más allá, Miguel aboga por "un plan integral que actúe en la huerta en su conjunto involucrando a toda la sociedad" porque "somos muchos los que pensamos que si esta huerta estuviera en otra parte del mundo estaría valorada e incluso iríamos a visitarla".