Si
hay un elemento gastronómico por el que se conoce a toda España,
esa es la tapa. Un pequeño bocado, que, con el paso de los años, se
ha ido sofisticando hasta convertirse en alta cocina en miniatura. Y
además de una delicia culinaria que degustar con las manos, es la
excusa perfecta para reunirse con amigos. Por ello, los mislateros y
mislateras podrán, un año más y van cuatro, disfrutar de 28
deliciosas propuestas de los bares, cafeterÃas y restaurantes de
Mislata hasta el sábado 15 de junio.
La
iniciativa, que nace desde la concejalÃa de Comercio y enmarcada
dentro de Plan de EstÃmulo Comercial, se ha convertido en una cita
ineludible para los vecinos de la ciudad a tenor del éxito de las
ediciones anteriores. Gracias al mapa incluido en el folleto oficial
de la Ruta de la Tapa, todo aquel que quiera puede crear su propio
itinerario por los establecimientos de la ciudad. Una divertida
manera de "conocer
algunos de nuestros establecimientos hosteleros, a la vez que se
sociabiliza y se promueve la participación activa de la ciudadanÃa,
algo muy importante para nuestro modelo de ciudad", como ha
remarcado el alcalde de Mislata, Carlos Fernández Bielsa.
En
los 28 locales participantes se pueden encontrar delicias tan
atractivas como "coquetes d'autor", "cor blanc i negre",
"trampantojo de chocolate con churros" o una "bombeta de
trufa". Cocina de vanguardia a la que también se le suman
propuestas más tradicionales, pero no menos sabrosas, como "huevos
con chorizo y jamón", "chipirones fritos" o "torrezno en
textura". Para conocer donde degustar todo este abanico de
propuestas, además de en la web de ayuntamiento, existe un folleto
explicativo de todas las tapas que incluye, a parte de los
ingredientes y las fotos de las propuestas, un mapa con la
localización de los participantes, además de una lista de premios.
Y es que,
además, participar tiene
premio. Aquellos que visiten como mÃnimo cinco de los
establecimientos participantes de la Ruta entrarán en el sorteo de
una gran cantidad de regalos tan atractivos como vales de dinero en
comercios colaboradores de la ciudad, una tarta, un corte de pelo,
una limpieza bucal o incluso loterÃa o una revisión completa del
vehÃculo.