Tendrán preferencia productos de la comarcaEl dÃa 5 de enero Segorbe acogerá el primero Mercado 'Sopeña Sostenible' con la intención de mantenerse a lo largo del tiempo durante los primeros domingos de cada mes.
Asà los han confirmado responsables de la organización entre los que se encuentran el Ayuntamiento de Segorbe y colectivos como la Plataforma Ecorural Alto Palancia, el Colectivo Feminista Alto Palancia, Rural Avanza y Canopia Coop.5
El mercado acogerá de productos agroecológicos y artesanales elaborados en la comarca y mercadillo de segunda mano y trueque y servirá de punto de encuentro de asociaciones y colectivos.
Las bases de participación que se han establecido tienen un marcado carácter ecológico y medio ambiental. Asà se intentará reducir al máximo los envases, especialmente aquellos que sean de plásticos y se gestionará de manera sostenible la basura que genere el mismo mercado. Para la comida popular, no se usará vajilla de plástico de un solo uso, cada un@ deberá traer su vajilla reutilizable de casa, en el caso de no disponer el mercado ofrece vajillas reutilizables para venta.
Las paradas y puestos del mercado quedan delimitados a producción agroalimentaria o artesanal y resto de artesan@s no agroalimentarios, que desarrollen su actividad en la comarca, que cumplan con criterios sostenibles, por esta razón deberán ponerse en contacto con la organización y hacer presentación del producto antes de adjudicarse un puesto. Desde la organización del mercado se exigirá cada domingo la documentación que acredite poder vender en el mercado cada domingo.
En el caso de que no haya disponibilidad de algún tipo de producto en la comarca se abrirá la participación a productoras de fuera de la comarca.
Los interesados pueden contactar con:
Mail: mercadososteniblepalancia@gmail.com
Facebook: Mercado Sopeña Sostenible
