La capital del Camp de Túria celebrará el próximo 14 de noviembre la sexta edición del Concurso de "Arròs amb Bledes de Llíria" para profesionales del sector de la restauración. La concejalía de Comercio organiza este certamen con el que se pretende promocionar las excelencias de la gastronomía local a través de uno de sus platos más tradicionales. El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 8 de noviembre.
Los concursantes deberán elaborar el arròs amb bledes según la receta tradicional de Llíria, y un postre que tengan entre sus ingredientes la calabaza, producto de la marca "Aliments Tradicionals de Llíria".
El ganador de la categoría principal del certamen logrará un premio de 900 euros. El segundo y el tercero se llevarán un galardón dotado con 500 y 220 euros, respectivamente. En la modalidad de postres, se concederá un primer premio de 550 euros, un segundo de 280 y un tercero de 150.
Este concurso gastronómico cuenta con la dirección técnica de Juan Gorrea de "La Taula de Llíria", y la colaboración de la Conselleria de Turismo, la Diputación de Valencia, la Cámara de Comercio de Valencia, Bodegas Vegamar, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y el Restaurante Porta de l'Aigua de Llíria.
