La consellera de Agricultura con representantes de la Denominación de Origen y del Ayuntamiento de Alboraya. FOTO EPDA
El objetivo de esta campaña es remarcar al consumidor la importancia de buscar
en el establecimiento o en el envase de horchata, el sello que certifica la
procedencia valenciana de la chufa con la que se ha elaborado; garantÃa de
calidad por un lado y apuesta por la conservación del patrimonio natural de la
huerta valenciana por otro.
La campaña hace especial hincapié en que la chufa es un cultivo que, hasta el
2010, ha permitido vivir dignamente a sus productores y del que se puede y
desean seguir viviendo. Asimismo, marca las claras diferencias entre la chufa
valenciana y la africana.
