Momento de la visita de la Consellera. EPDALa consellera de Educación, Cultura y Deporte, MarÃa José Català , visitó junto al alcalde de Requena, Javier Berasaluce, el yacimiento arqueológico de Solana de las Pilillas de Requena-Utiel, coincidiendo con la celebración del DÃa Internacional de los Monumentos y Sitios declarado por la UNESCO.
Durante su visita, la Consellera anunció que su departamento solicitará a la UNESCO que el yacimiento sea declarado Patrimonio Mundial y para ello se va a incluir en la lista indicativa de la UNESCO como primer paso para lograr esta declaración.
El yacimiento de "Las Pilillas" es un asentamiento Ãbero del siglo V a. de C. considerado como el centro productor de vino más antiguo de España, recientemente declarado Bien de Interés Cultural (BIC).
La Conselleray el alcalde han estado acompañados por la presidenta de ICOMOS España, MarÃa Rosa Suárez-Inclán Ducassi, y alcaldes de los distintos municipios de la zona.
MarÃa José Català ha podido comprobar las actuaciones de la Unidad de Conservación y Restauración de CulturArts Generalitat, que lleva desde 2008 "restaurando y recuperando todos los elementos que se han ido encontrando en este yacimiento único y excepcional".
En este sentido, la Consellera ha explicado que su departamento ha destinado en los últimos años más de 600.000 euros con el objetivo de recuperar la zona y ponerla en valor, "descubriendo la cultura del vino de nuestro territorio".
A este trabajo se suma la labor de difusión que desde la Conselleria se está realizando, ya que se ha avalado el expediente que el Ayuntamiento de Requena ha enviado al Ministerio de Cultura para la musealización de los hallazgos de este yacimiento.
Según Català , "éste es un yacimiento único en el contexto peninsular, ya que conserva todas las estructuras de la producción y almacenamiento de vino, como lagares, bodegas y otras dependencias".
"Las Pilillas retrotrae la cultura del vino en la comarca Requena-Utiel a unas fechas muy tempranas sin paralelos en otros lugares de la PenÃnsula Ibérica", ha señalado la Consellera.
Además, el Servicio Valenciano de Empleo y Formación (Servef) concedió el año pasado una subvención para la puesta en marcha de un taller de empleo en este yacimiento, que contó con la colaboración del Ayuntamiento de Requena y ofreció trabajo a 18 personas.
En el yacimiento de Las Pilillas, los Ãberos, en el siglo V antes de Cristo, aprovechando los grandes bloques de caliza desprendidos de las montañas, excavaron seis lagares en la roca para el pisado y la extracción del mosto que, con la fermentación, se convertirÃa en vino.
Dos pilas a diferente nivel y comunicadas por los orificios permiten que, por el sistema de pisado y decantado, pase el mosto de la pililla superior a la inferior para su recogida y fermentación.
La excavación, iniciada en 2008 para la futura puesta en valor de este establecimiento, ha permitido recabar más información, mejorar la interpretación del conjunto y recuperar el material arqueológico asociado a la producción.
Además de la inversión destinada a la excavación, la recuperación de materiales y la restauración de las estructuras, CulturArts ha coordinado todas las actuaciones y ha realizado los trabajosde análisis.
