Participantes en el cursoFinaliza el curso 2017-2018 y este año ha sido el primero que se impartÃa el ciclo de FP Básica de Cocina y Restauración en la Sección de Educación Secundaria de Montanejos, motivo por el cual se ha montado un stand en la plaza del Ayuntamiento donde el alumnado matriculado ha ofrecido una muestra de algunos alimentos cocinados por ellos mismos que ha sido un verdadero atractivo para ciudadanos y visitantes de la población.
Tal y como se preveÃa inicialmente, este ciclo se ha convertido en un revulsivo para un colectivo de alumnado que, más allá de adquirir una formación acorde a sus necesidades personales, les va a permitir adquirir una especialización para afrontar con garantÃas el ya de por sà difÃcil mercado laboral.
La formación que van a ir adquiriendo estos futuros chefs y cocineros de la comarca del Alto Mijares, donde se localiza este instituto, como también de la vecina comarca del Alto Palancia, de la cual también se han matriculado alumnos, tendrá su efecto inmediato a partir de los próximos meses en los establecimientos de restauración de poblaciones como Montanejos, Segorbe, Jérica o Zucaina entre otras muchas de sendas comarcas porque, siendo receptoras de un turismo rural que año tras año llena y da vida a las calles de estas poblaciones del interior de la provincia de Castellón, podrán en adelante atenderles de una forma mucho más cualificada y profesionalizada.
En definitiva, se trata de unos estudios cuyo efecto secundario será muy beneficioso tanto para el turismo de la zona, como también para evitar la despoblación a que se ven sometidas algunas poblaciones ya actualmente.
