El crÃtic gastronòmic Santos RuÃz ha
recorregut els 14 bars i restaurants de Catarroja que participen en la Ruta
TAPA-RROJA. Ha tastat les dues modalitats de tapa que ofereix cada establiment,
una casolana i altra "autòctona". Ell serà l'encarregat de valorar-les i
puntuar-les. Del criteri del jurat eixirà una guanyadora de cada categoria. Els
consumidors també decidiran quines són les seues tapes favorites. El beredicte
es coneixerà quan finalitze la ruta.
De moment, en els dos primers dies, la
Ruta de la Tapa ha atret a una gran quantitat de públic que ha recorregut els
establiments participants per a tastar les delÃcies que ofereixen.
TAPA-RROJA se celebra de dijous a
diumenge, des del dia 16 de febrer al 12 de març.
Esta ruta, que se celebra per primera
vegada a Catarroja, pretén distingir-se a les altres, i per açò, cada
participant entra a concurs amb dues tape,s una d'elles denominada "autòctona"
i altra casolana. Cadascuna d'elles, es valorarà per separat. Hi haurà un
reconeixement a l'establiment per votació popular dels consumidors i un altre
premi triat pel jurat professional format per Santos RuÃz, crÃtic gastronòmic,
Manuel Espinar, president de la Federació Valenciana d'Hosteleria i Luca
Bernasconi, propietari del restaurant El Celler del Tossal de València.
Tapes
i cervesa artesanal
A més, la ruta es diferencia perquè
també podran degustar una cervesa artesana de qualitat i de elaboració local,
juntament amb les tapes, tot açò pel preu de 2,75 €.
L'oferta és tan à mplia, que també té
l'opció de finalitzar la vetlada prenent una copa o un còctel.
Qui prove les tapes dels diferents
establiments i vote a la que més li agrade , entrarà en un sorteig en el qual
pot guanyar:
•Un sopar per a 2 persones en els
establiments participants.
•Visita a les instal-lacions i tast per
a dos persones, patrocinat
per Antiga Artesana.
•Caixa de 6 unitats de cervesa Antiga
Artesana.
Sols s'ha de demanar el segell en els establiments
en els quals es taste la tapa, i amb 3 segells ja es pot participar. S'ha d'emplenar
el cupó amb les dades personals i votar la tapa favorita i la tapa autòctona.
A més, comprar en el comerç local també
té premi, ja que s'entra en el sorteig d'un xec valorat en 100€ patrocinat per
ACYPE. S'ha de tindre dos segells de comerços associats a ACYPE, juntament amb
els tres d'hostaleria.
Esta iniciativa s'ha promogut a través
de ACYPE, i amb la col·laboració de la Regidoria d'Impuls Econòmic de
l'Ajuntament de Catarroja. S'ha tractat de promocionar un sector tan important en
el nostre municipi, com és la hostaleria, i fomentar la competitivitat en
qualitat entre els diferents establiments de la localitat.
L'objectiu principal d'aquesta campanya,
és el de donar a conèixer als nostres veïns i veïnes, aixà com als de pobles
propers, la riquesa i varietat gastronòmica dels nostres bars i restaurants,
mostrant la seua qualitat, aixà com la dels productes locals com la cervesa
artesana i la dels diferents comerços.