Desde la plaza del Obispo AhedoEl aceite de oliva virgen extra de la variedad Serrana de Espadán, los kakis del sur de la comarca del Palancia y la trufa negra de Pina de Montalgrao, Barracas y El Toro han protagonizado hoy la sección gastronómica del magazín matinal El matí Á Punt que se ha retransmitido en directo desde Segorbe.
Un equipo de la televisión valenciana con tres cámaras fijas y una móvil han estado con "la cocina sobre ruedas" en la plaza del Obispo Ahedo retransmitiendo en los diez minutos previos a las 14:00 horas, el proceso de elaboración de un plato trufado de la mano de Javier Simón, el chef del Hotel Martín el Humano que se ha referido a las excelencias de los productos autóctonos entre los que no ha faltado la presencia simbólica de otros elementos de la producción local como es el caso de los garrotes.
Y todo ello en la proximidad del monumento a la Entrada de Toros y Caballos, fiesta declarada de Interés Turístico Nacional que en algún momento ha sido objetivo de la cámara de Á Punt.
