El Perelló acoge en agosto el "Gastronetas Street Food Festival"

El puerto deportivo de El Perelló acogerá del 3 al 5 de agosto, la octava edición del Gastronetas Street Food Festival, un certamen gastronómico organizado por Carabassa Design, empresa creada por la primera generación de estudiantes valencianos del Grado oficial universitario LEINN (Liderazgo Emprendedor e Innovación) de la Universidad de Mondragón, que se imparte en ValenciaLAB, el laboratorio de innovación de Florida Universitària.

Carabassa Design busca aportar a El Perelló mayor valor turístico, colaborando en la diversificación de su oferta en un enclave privilegiado entre el valor paisajístico de L'Albufera y la vida de playa. Los estudiantes universitarios proponen así un plan perfecto y alternativo para todos los públicos de municipios cercanos. La empresa fundada en 2015, está especializada en procesos de innovación y diseño centrado en las personas. Después de tres años gestionando colaboraciones con empresas como Dulcesol o Chocolates Valor y el diseño de experiencias de consumo a través de proyectos propios, su aportación al sector gastronómico valenciano es cada vez más creativa y disruptiva.

Gastronetas Street Food Festival propone una experiencia gastronómica diferente, en primera línea de playa. Donde la mejor comida internacional se da cita y llega sobre ruedas en forma de Food-Trucks. Toda una gama de platos de tipo gourmet, originarios de diferentes culturas gastronómicas e inspirados en la comida callejera y la energía que de ella se desprende.

El festival reivindica el plato de comida rápida, cocinado con delicadeza y detalle en su elaboración y el origen artesanal y ecológico de muchos de los ingredientes. Así como la cultura popular desde una interpretación global y local. Puesto que la comida rápida, no tiene por qué considerarse comida basura y los productos de la tierra, no tienen porque servir solo para cocinar platos locales.

Tras varias ediciones de éxito en municipios como Catarroja, Manises o Riba-roja, ésta será la octava edición de Gastronetas Street food festival. En esta ocasión, el evento contará con novedades que mejorarán la experiencia y la oferta. En esta ocasión se habilitará una zona chill-out y se han organizado conciertos en acústico de la mano de la plataforma de artistas Black&Blues y músicos de la Yamaha Music School Valencia.

El festival incluye una colaboración especial con la discoteca She del Perelló y contará con un espacio dedicado a la moda. Por ello, los organizadores han cerrado la participación de una selección de tiendas de complementos y accesorios en tendencia. Entre los asistentes destaca la marca de sandalias IWI vlc, creada también por estudiantes de LEINN, que se dedican a la venta exclusiva online, aunque que harán una excepción para la ocasión. Como siempre, Gastronetas contará con actividades infantiles, para los más pequeños, siendo así un plan perfecto pensado para todas las edades. El Ayuntamiento del Perelló también apoya el emprendimiento valenciano con actividades cultural durante el evento y facilitando el espacio.

Más información del grado en Valencia: leinn.valencialab.com