Terraza del restaurante Gastroadictos en SegorbeEl restaurante de Segorbe, Gastroadictos, regentado por David Marqués, será uno de los veintidós establecimientos hosteleros que participarán este próximo domingo en la jornada gastronómica Tastarròs que tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento de Valencia, organizada por la DO Arroz de Valencia.
Los asistentes tendrán acceso a saborear las recetas preparadas por los chefs, con Ampar Hospes Palau de la Mar, Casa Clemencia, Casa Granero, Cuina d'Art, El Almacén, El Poblet, Esencia, Estela, Forastera, Gastroadictos, Goya Gallery, La Ferrera, La Granja, La Mirona, La Salita, La Sequieta, La Tavernaire, Lienzo, Llopis, Paellas&Mas, Rioja y Trencadish como locales colaboradores.
Podrá degustarse un arroz meloso de cochinita pibil con curry rojo y tierra de torreznos, uno de prensa ibérica, remolacha y pesto de hierbas, u otro con calabaza, alcachofas y jamón de Segorbe.
La jornada gastronómica, que el año pasado congregó a 15.000 visitantes, se complementará con actuaciones musicales para espectadores de todas las edades; y una muestra de herramientas y aperos tradicionales relacionados con el arroz.
A las 12 tendrá lugar un concierto familiar a cargo del dúo de Godella Arrop i Tallaetes, seguido de las actuaciones de los grupos de música tradicional valenciana Urbalia Rurana (13:30 h.) y Pepiu i L'Ansamble (15 h.), este último con un repertorio modificado con altas dosis de surrealismo, ha indicado la organización de Tastarròs.
La jornada de este año, su tercera edición, mostrará su compromiso con el medio ambiente sustituyendo las vajillas de plástico por unas compostables.
