Todos los participantes en Llutxent, La Vall dAlbaida. FOTO DIVAL
Los ganadores del concurso de Llutxent. FOTO DIVALEl concurso ha contado con la presencia del diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán y el alcalde de Llutxent, José Miguel Aranda y alcaldes y concejales de la comarca.
El segundo premio ha recaido en el restaurante "Rossinyol" de Náquera, y el tercero ha sido para "Casa Granero" de Serra.
En la modalidad de postres, "Casa Granero", de Serra ha ganado el primer premio mientras que el segundo se ha otorgado a "Balneari de Chulilla".
Este certamen gastronómico, patrocinado por el Patronato Provincial de Turismo, ha reunido a una veintena de restaurantes de la Comunitat Valenciana.
El diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán, ha señalado que "este certamen gastronómico potencia uno de los productos autóctonos más importantes de la provincia de Valencia: el arroz y un plato tan tradicional en esta y en otras comarcas como el "arròs caldòs".
El concurso, que se inició hace nueve años, con la colaboración y el patrocinio de la Diputación de Valencia, "se ha convertido en un importante certamen gastronómico, para la localidad de Llutxent y para el conjunto de la provincia de Valencia, que ha sabido incentivar la participación de restaurantes valencianos de prestigio", ha añadido Ernesto Sanjuán.
Por otra parte, José Miguel Aranda, alcalde de Llutxent ha declarado que "el concurso goza de una gran acogida entre los profesionales del sector que han cocinado hoy un plato tÃpico de la zona que se cocina en todas las casas".
El jurado del IX Concurs d'Arròs Caldós, presidido por Salvador Gascón, estuvo formado por reconocidos profesionales de la restauración y personajes relevantes del mundo institucional y cultural.
