Esta es una de las propuestas que se han planteado en el festival 'Miradors de l'Horta', donde ciudadanos, agricultores, docentes en materia agraria y alumnado universitario han reflexionado sobre el actual sistema de producción, comercialización y consumo de alimentos
Esta es una de las propuestas que se han planteado en el festival 'Miradors de l'Horta', donde ciudadanos, agricultores, docentes en materia agraria y alumnado universitario han reflexionado sobre el actual sistema de producción, comercialización y consumo de alimentos.
Asimismo, se ha planteado que se debe aumentar la representación y la representatividad de los agricultores en los ámbitos de decisión, asà como incrementar el valor de su figura en la cultura urbana, según un comunicado de la organización.
Otra propuesta es que es fundamental luchar como sociedad por un cambio en el modelo de comercialización, que crea necesidades de consumo que comprometen la sostenibilidad de la cadena alimentaria en su conjunto.
Durante el encuentro, se ha expuesto que las pequeñas explotaciones agrarias, aunque son necesarias para la conservación de paisajes y el abastecimiento de productos de calidad, se han reducido en un 80 % en España en los últimos años debido a que ha bajado su rentabilidad y a que no existen polÃticas de apoyo para el relevo generacional.
No obstante, la Comunitat Valenciana constituye una excepción, ya que solo el 27 % del terreno agrario está en manos de grandes propietarios.