Multitud de variedades autóctonas se dan cita en la cataEl tomate, en sus múltiples formas y variedades, es el gran protagonista de una nueva edición, la quinta, de la Cata Tradicional del Tomate del Alto Palancia, que se ha querido celebrar en la localidad de Geldo por coincidir con el inicio de su XXVI Semana Cultural.
Poner en valor las semillas tradicionales, recuperar las antiguas variedades a punto de perderse y fomentar su cultivo del tomate local y comarcal en la agricultura es el objetivo fundamental que llevó a un grupo de vecinos de la comarca del Palancia a crear, hace cinco años, el Banco de Semillas del Alto Palancia, BSAP.
Con motivo de ello, esta asociación ha organizado la quinta edición de la Cata del Tomate Tradicional del Alto Palancia, que se celebra hoy en el parque de Ramón Rubio de Geldo, con toda una serie de actividades paralelas en las que no falta la música con el genial artista Fran Conde.
En este parque se ha montado una exposición de muchas variedades tradicionales que se han plantado en esta zona históricamente y en regiones cercanas, donde se pueden degustar la mayor parte de ellas, pudiendo apreciar asà los sabores de cada una de las especies.
El Banco de Semillas del Alto Palancia (BSAP), pretende darse a conocer con este tipo de actividades ante los vecinos del Palancia. El objetivo de estas catas es dar a conocer el Banco de Semillas, trabajar para que los agricultores y vecinos produzcan variedades autóctonas tradicionales y pongan el valor las diferentes variedades, tanto del Palancia, como de otras comarcas limÃtrofes, con el fin de evitar que los nuevos cultivos desbanquen al producto autóctono.
Además de estar consiguiéndolo, el BSAP trabaja además para introducir otras variedades cercanas.
