Ingredientes de la ollaLa VIII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina finalizan hoy, 31 de enero, con un gran número de comensales, promovidos en parte por las visitas guiadas gratuitas que se han ofertado los sábados de enero con un total de 119 participantes.
La mayorÃa de los asistentes a las visitas gratuitas, organizadas por la ConcejalÃa de Turismo, han alargado su estancia y han aprovechado para degustar la tradicional Olla Segorbina, plato tÃpico en esta comarca del interior de Castellón.
Las VIII Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina han tenido una acogida muy positiva y un año más han mejorado las cifras de la edición anterior. Los diferentes restaurantes donde se ofertaba han sido: ArrocerÃa Casa Alba, Restaurante MarÃa de Luna, Restaurante Millán, Salones Idúbeda, Restaurante Senda de la Brasa y Gastroadictos.
El reclamo que ha supuesto este tradicional plato compuesto principalmente por cardo, cerdo, alubias, patatas y nuestro excepcional aceite de oliva virgen extra, ha conseguido que Segorbe tenga un gran número de visitantes en un mes tan frÃo y poco turÃstico como lo es enero. La mayorÃa de comensales procedÃan de la comunidad, concretamente de la provincia de Valencia.
El aforo de las visitas guiadas gratuitas ha superado las expectativas con una gran recepción por parte de un público procedente de diferentes puntos de la Comunidad Valenciana.
