Imagen de la Font Xef. FOTO: EPDADes que arrancara ahir al matÃ, Font Xef ha suscitat gran atenció. Siga per ser la seua primera edició o l'alt nivell dels seus participants, la veritat és que Font Xef arriba a l'equador amb un balanç més que positiu.
Font Xef ha reptat les i els participants a proves que han passat des recollir a contrarellotge el major nombre d'estris de cuina de casa seva, fins a preparar l'amanida i la macedònia més saborosa i original. Les propostes han estat sorprenents i han passat per una macedònia d'allò més elaborada amb iogurt o una amanida amb cÃtrics.
D'altra banda, Font Xef posa en valor la formació del jurat i, al seu torn, es valora la preparació en estudis no universitaris. Són cinc xiques i xics, que, en la seua majoria, s'estan formant en la branca gastronòmica i, per tant, tenen molt frescos els coneixements teorico-prà ctics en esta matèria.
Vicent Muñoz, regidor de joventut i precursor d'esta idea, ha manifestat: "ara que estan tan de moda els concursos de cuina, hagués estat una pena desaprofitar l'oportunitat que ens ofereix la Setmana de la Joventut per reptar en duel les i els aficionats a la cuina. Ha donat molt bons resultats i no descartem el proper any una nova edició de Font Xef ".
Demà dimecres al matà se celebrarà la semifinal i, a la nit, la gran final a la Plaça Major que segur sorprendrà per les seues proves i repartirà un primer premi de 150 euros i un segon premi de 50 euros.
