Imagen de una edición anterior del Ferevin de Requena. EPDAEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar celebrarán los próximos días 23 y 24 de agosto, en el marco de la XXIX Feria Requenense del Vino (Ferevin), unas catas comentadas a cargo de los enólogos de algunas de las bodegas participantes en la muestra.
Ambas entidades han organizado por tercer año consecutivo esta actividad, denominada 'Conoce los vinos de tu D.O. Iniciación a la cata', con el objetivo de acercar y divulgar las singularidades de los vinos y cavas de la zona entre los asistentes a esta feria, para lo cual cuenta con la participación de diez de las bodegas expositoras: Bodegas Carlos Cárcel, Bodegas Coviñas, Bodegas Murviedro, Bodegas Pasiego, Vinícola Requenense, Bodega Sierra Norte, Vinos y sabores Ecológicos, Bodegas Utielanas, Vera de Estenas y Ladrón de Lunas.
Se realizarán cuatro sesiones, con un aforo limitado a 50 personas para cada una de ellas, en las que los enólogos presentarán sus propios caldos y proporcionarán pautas para acercarse a las sensaciones que ofrecen sus vinos y cavas.
Con estas catas, el Grupo Cooperativo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena amplían sus líneas de colaboración, emprendidas desde el compromiso mutuo de promoción e investigación del sector agroalimentario.
