La Agència Valenciana del Turisme (AVT)colabora con la Asociación Valenciana de Periodistas y Escritores de Turismo para promocionar la variedad y calidad de la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana.
El director territorial de Estrategia Turística de la AVT ha participado en el CdT de València en la entrega del 'Premio Salvador Gascón Ortega de Gastronomía Tradicional Valenciana'; que este año en su primera edición se ha concedido al restaurante Casa Domingo de Ademuz, por su "impecable trayectoria y enorme esfuerzo y dedicación durante generaciones". Se trata de un galardón que la Asociación ha creado para reconocer la trayectoria de una empresa familiar dedicada a la cocina popular tradicional de la Comunitat Valenciana.
Durante su intervención, Josep Gisbert ha destacado la importancia de la gastronomía en la Comunitat Valenciana y ha recordado que se trata de un producto que "se posiciona cada vez más como un factor importante para la elección de un destino". Es por ello, que desde la Generalitat se está dando un gran impulso gracias al programa de CreaTurisme que promueve iniciativas que ayudan a su promoción y divulgación.
Asimismo, el responsable de Turisme ha reconocido el "gran trabajo y la gran labor que realizan profesionales como Salvador Gascón para prestigiar la gastronomía de nuestro territorio" y ha resaltado que "su experiencia y su dedicación al talento y a la calidad ponen en valor nuestra gastronomía".
Por último, ha querido resaltar el trabajo de la Asociación Valenciana de Periodistas y Escritores de Turismo por "divulgar el turismo, u
